百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
大同玩廚房
135 食譜 4,316 粉絲

[大同電鍋] 干貝蘿蔔排骨湯

[大同電鍋] 干貝蘿蔔排骨湯

描述

冬天的白蘿蔔清甜又多汁,尤其搭配上干貝跟排骨,拿來清燉不需多做調味湯頭就相當美味,連小排也都吸飽了干貝跟蘿蔔的精華,啃起來超級過癮 ?

855 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 將香菇及干貝洗淨,用冷水泡開。

    香菇及干貝洗淨,用冷水泡開。

  • 白蘿蔔削皮後切塊備用。

    白蘿蔔削皮後切塊備用。

  • 將小排放入滾水中,汆燙至浮末撈起。

    將小排放入滾水中,汆燙至浮末撈起。

  • 燙好的小排清洗乾淨。

    燙好的小排清洗乾淨。

  • 將處理好的所有材料放入大同電鍋內鍋中,加水略蓋過食材(或依個人口味調整)。

    將處理好的所有材料放入大同電鍋內鍋中,加水略蓋過食材(或依個人口味調整)。

  • 外鍋放2杯水,按下電源,待電源跳起可用適量鹽巴(或少許胡椒鹽)調味,喜歡香菜的朋友也可灑些香菜,很對味。

    外鍋放2杯水,按下電源,待電源跳起可用適量鹽巴(或少許胡椒鹽)調味,喜歡香菜的朋友也可灑些香菜,很對味。

小撇步

1.泡香菇和干貝的水保留,當作湯頭使用。
2.如果想要縮短燉煮的時間,我會先把切塊的白蘿蔔放入冷凍庫裡,結凍白蘿蔔的組織比較容易被煮透喔。

2.7 萬 瀏覽
avatar
大同玩廚房 135 食譜 4,316 粉絲

~ 大同玩廚房 ~ 大同烹調美好時光 邀您品味幸福生活 提供多樣高品質廚房家電 創造豐富美味料理食譜 與大家一起 好好吃飯 健康生活 {料理課程門市報名} : http://life.tatung.com.tw/

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 南瓜 家常菜 炒飯 餅乾 鮭魚 豆腐 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 高麗菜飯 花椰菜 打拋豬 滷肉 蒸蛋 玉米濃湯 雞肉 麻婆豆腐 番茄 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 雞湯 竹筍 排骨 糖醋排骨 高麗菜 金針菇 地瓜 櫛瓜 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 茄子 馬鈴薯 四季豆 雞蛋豆腐 菠菜 義大利麵 娃娃菜 炒麵 香菇雞湯 台式泡菜 杏鮑菇 湯麵 三杯雞 白菜滷 小黃瓜 番茄炒蛋 低脂高蛋白 早餐 粽子