百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Minrain
1 食譜 3 粉絲

黑糖桂圓蛋糕

黑糖桂圓蛋糕

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 煮一鍋溫水,桂圓肉切碎和養樂多一起浸泡,並放入溫水中

  • 沙拉油也放到溫水中隔水浸泡

  • 核桃壓碎後備用

  • 將全蛋、細沙、黑糖,隔水攪拌到40度(溫溫的即可),打發到畫8字不會消失

  • 在打發的蛋糊中,分次加入沙拉油

  • 將麵粉、小蘇打、泡打粉、鹽過篩

  • 放入過篩好的麵粉、泡打粉、小蘇打,桂圓肉及養樂多,拌勻

  • 倒入杯子膜中(約八分滿),上面放上核桃杏仁

  • 放入烤箱中160度上下火,烤約20分鐘

小撇步

1.蛋液較好打發的溫度是40度
2.沙拉油要分次加入

2.3 萬 瀏覽
avatar
Minrain 1 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 豆腐 打拋豬 排骨 番茄炒蛋 炒麵 地瓜 玉米濃湯 白菜滷 糖醋排骨 娃娃菜 餅乾 炒飯 粽子 糖葫蘆 南瓜 瓜仔肉 四季豆 菠菜 三杯雞 家常菜 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 義大利麵 鮭魚 高麗菜 香菇雞湯 滷肉 金針菇 湯麵 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 雞胸肉 櫛瓜 早餐 竹筍 茄子 馬鈴薯 酸辣湯 小黃瓜 雞肉 低脂高蛋白 蒸蛋 花椰菜 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 台式泡菜 雞湯