百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Mia的廚房實驗
303 食譜 9,104 粉絲

香辣豆腐

香辣豆腐

描述

油炸豆腐~酥酥香香,很多人都愛。
唯一缺點就是吸了太多油脂,
另一個哀愁則是豆腐在油鍋裡炸得太久,
營養早已所剩無幾... XD
豆腐煎一下再拌進去好吃辣椒醬攉一攉 ~
美味又比油炸健康一點點...一點點...(哈哈)(。◕‿◕)ノ゚
更多的idea在Mia的廚房實驗
https://www.facebook.com/MiaKitchenLab

313 說讚

食材

步驟

  • (Mia使用不鏽鋼鍋) 熱鍋和少量熱油,將切成適當大小的百頁豆腐下鍋煎成稍微金黃。

    (Mia使用不鏽鋼鍋) 熱鍋和少量熱油,將切成適當大小的百頁豆腐下鍋煎成稍微金黃。

  • 豆腐好了再下辣椒醬和蒜末。(放在中間有油脂的地方才能爆出香氣!)

    豆腐好了再下辣椒醬和末。(放在中間有油脂的地方才能爆出香氣!)

  • 最後將材料拌勻就可以盛盤囉!

    最後將材料拌勻就可以盛盤囉!

小撇步

1、煎豆腐時火不宜太小,短時間煎好才能外酥內軟保留住水分喔!
Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab

6,485 瀏覽
avatar
Mia的廚房實驗 303 食譜 9,104 粉絲

天馬行空的想... 認認真真的做... 小小廚房裡的研究生!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 粽子 排骨 杏鮑菇 糖醋排骨 打拋豬 南瓜 豆腐 雞湯 酸辣湯 番茄 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 雞胸肉 玉米濃湯 馬鈴薯 早餐 四季豆 湯麵 高麗菜 娃娃菜 滷肉 茄子 地瓜 家常菜 鮭魚 三杯雞 菠菜 竹筍 瓜仔肉 餅乾 麻婆豆腐 花椰菜 炒飯 小黃瓜 台式泡菜 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 糖葫蘆 金針菇 香菇雞湯 櫛瓜 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 雞肉 低脂高蛋白 義大利麵 白菜滷