百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
婕兒
26 食譜 50 粉絲

泰風涼拌寬冬粉

泰風涼拌寬冬粉

描述

最適合夏天沒食慾時吃 清爽開胃

350 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 雞胸肉洗淨後煮熟撕成細條狀備用

  • 備料 將冬粉泡水剪斷 芹菜切段 黑木耳泡水去除蒂頭後與紅蘿蔔.洋蔥切絲

  • 先製作醬汁 將頭.辣椒.香菜莖切末 與魚露.檸檬汁.一點點醋.味琳(或砂糖)混合(看各人口味 邊調邊試味)

  • 滾水中加入一匙鹽 先煮冬粉(接下來一鍋完成)

  • 將煮好的冬粉撈起 沖涼開水加冰塊冰鎮(冬粉還太會吸水不可先倒入醬汁) 冬粉會變得很有彈性

  • 芹菜.黑木耳.紅蘿蔔燙一下

  • 全部混合加上香菜葉點綴淋上醬汁就完成了!!

    全部混合加上香菜葉點綴淋上醬汁就完成了!!

1.7 萬 瀏覽
avatar
婕兒 26 食譜 50 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 家常菜 菠菜 涼拌小黃瓜 粽子 玉米濃湯 餅乾 地瓜 四季豆 炒飯 南瓜 義大利麵 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 花椰菜 番茄炒蛋 金針菇 茄子 滷肉 雞湯 蒸蛋 三杯雞 瓜仔肉 雞肉 高麗菜 炒麵 雞胸肉 麻婆豆腐 櫛瓜 豆腐 湯麵 排骨 糖醋排骨 打拋豬 番茄 鮭魚 杏鮑菇 酸辣湯 香菇雞湯 白菜滷 台式泡菜 高麗菜飯 糖葫蘆 早餐 竹筍 小黃瓜 低脂高蛋白