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日式涼拌小黃瓜沙拉佐毛豆與海帶芽

日式涼拌小黃瓜沙拉佐毛豆與海帶芽

描述

吃起來稍微帶點甜與酸，是營養價值高又很適合炎熱夏季的清涼開胃料理~

食譜：
http://mychouchoux.blogspot.ca/2015/08/japanese-cucumber-radish-sunomono-with.html

Facebook:
https://www.facebook.com/mychouchoux

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份量

4 人份

食材

步驟

  • 將洗淨的毛豆兩端切平，然後放入鹽水煮約4-5分，撈起撥開豆莢後將豆子放入一個中型容器中撒上少許海鹽放置一旁。

  • 將海帶芽浸泡10分鐘在1杯水裡。

    將海帶芽浸泡10分鐘在1杯水裡。

  • 將小黃瓜與甜蘿蔔切成薄片，撒上一些海鹽後放置一旁5分鐘。

    將小黃瓜與甜蘿蔔切成薄片，撒上一些海鹽後放置一旁5分鐘。

  • 小心的將小黃瓜、甜蘿蔔與海帶芽的水份擠出，然後放入有毛豆的中型容器中。

    小心的將小黃瓜、甜蘿蔔與海帶芽的水份擠出，然後放入有毛豆的中型容器中。

  • 將A料倒入，與所有食材拌好，分別放入小碟子裡，再撒上芝麻即可。

    將A料倒入，與所有食材拌好，分別放入小碟子裡，再撒上芝麻即可。

小撇步

*若不使用甜蘿蔔，請使用2根小黃瓜

食譜變化與更多照片：
http://mychouchoux.blogspot.ca/2015/08/japanese-cucumber-radish-sunomono-with.html

臉書：
https://www.facebook.com/mychouchoux

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My chouchoux 39 食譜 447 粉絲

喜歡簡單的過生活、簡單的品嚐美食、簡單的做菜。教大家如何以有機、天然、未加工的食材做出簡易、清淡、美味又健康的中、西式料理。希望My chouchoux可以鼓勵大家花更多的時間下廚，且吃得更健康！ https://www.facebook.com/mychouchoux

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