百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Greatcake大工程
94 食譜 142 粉絲

懶人涼筍[電鍋][夏季限定]

懶人涼筍[電鍋][夏季限定]

描述

夏季限定料理,爽口低熱量,選筍子尾未變青的就不會苦,用電鍋蒸省事~

209 說讚 1 一起做

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 早起去市場買筍子,選筍尾未變青的才不會苦,上頭還有新鮮泥土者,小小彎彎為佳.買好最好在上午前料理完畢~

    早起去市場買筍子,選筍尾未變青的才不會苦,上頭還有新鮮泥土者,小小彎彎為佳.買好最好在上午前料理完畢~

  • 刷洗後,去頭~

    刷洗後,去頭~

  • 小切一刀去彀.

    小切一刀去彀.

  • 這次煑較多,外鍋4杯水

    這次煑較多,外鍋4杯水

  • 滾刀切,沾些好醬油,更能顯出筍子的鮮甜,夏季的限定美味.多的筍子用塑膠袋打包放到冰箱冰涼涼,口感更好,1~2天內食用.

    滾刀切,沾些好醬油,更能顯出筍子的鮮甜,夏季的限定美味.多的筍子用塑膠袋打包放到冰箱冰涼涼,口感更好,1~2天內食用.

小撇步

(1)選筍尾未變青的才不會苦
(2)上頭還有新鮮泥土者,小小彎彎為佳
(3)買好,最好在上午前料理完畢
(4)小販說,筍子季約到重陽節

7,948 瀏覽
avatar
Greatcake大工程 94 食譜 142 粉絲

(1)思考用大烤箱及電鍋增加生活幸福指數 (2)研究使用新式設備,做自動化的料理. (3)思考如何廚房用十年也不用洗. (4)複雜手續工法的不是我的菜.

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 高麗菜飯 金針菇 娃娃菜 糖醋排骨 餅乾 馬鈴薯 茄子 菠菜 雞胸肉 豆腐 雞肉 雞蛋豆腐 番茄 雞湯 家常菜 三杯雞 花椰菜 粽子 糖葫蘆 竹筍 湯麵 炒飯 南瓜 瓜仔肉 滷肉 小黃瓜 櫛瓜 地瓜 白菜滷 蕃茄燉牛肉 鮭魚 酸辣湯 打拋豬 四季豆 低脂高蛋白 杏鮑菇 炒麵 香菇雞湯 蒸蛋 早餐 高麗菜 排骨 義大利麵 涼拌小黃瓜 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 番茄炒蛋