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梅花肉小餐桌
7 食譜 16 粉絲

蘋果松子地瓜沙拉@梅花肉小餐桌

蘋果松子地瓜沙拉@梅花肉小餐桌

描述

將家人不喜歡單獨吃的地瓜做成美味沙拉,撒一把烤松子,淋上健康調味醬汁,地瓜變身健康和美味兼具的舒心輕食!
來FB找梅花肉
https://www.facebook.com/diningtablemelody?ref=hl
來小餐桌嗑個瓜子吧~
http://diningtable.pixnet.net/blog

56 說讚

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 地瓜切塊. 蒸熟備用(可稍微放涼)。 松子入已預熱約130度烤箱烤5~8分鐘。蘋果切丁後,泡過鹽水防氧化。

    地瓜切塊. 蒸熟備用(可稍微放涼)。 松子入已預熱約130度烤箱烤5~8分鐘。蘋果切丁後,泡過鹽水防氧化。

  • 檸檬擠汁後,將調味料充分混合在一起,可邊試酸度邊微調檸檬份量。

    檸檬擠汁後,將調味料充分混合在一起,可邊試酸度邊微調檸檬份量。

  • 裝盤,淋上調味醬汁,完成!!

    裝盤,淋上調味醬汁,完成!!

  • 把奇異果切塊加入,是不是更熱鬧了呢?

    奇異果切塊加入,是不是更熱鬧了呢?

小撇步

1.烤松子時,建議全程在烤箱旁觀察上色程度,避免燒焦。(梅花肉有松子燒焦恐慌症,累積了失敗N次的血淚史)烤盤拿出後,松子會隨著餘溫繼續熟化. 顏色變深,若已到達自己想要的熟度,就可另外用碗盛裝備用。

2.黃地瓜也行!一樣好吃~

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梅花肉小餐桌 7 食譜 16 粉絲

一切從舊金山的一口不知名小鍋開始,一頭栽進料理世界的梅花肉會從廚房端出什麼好料呢?一起在小餐桌找個位子坐下品嚐吧!

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