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粉蒸排骨

粉蒸排骨

描述

輕鬆用電鍋來料理,入口鲜嫩,是一道很經典的家常菜哦!

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食材

醃料

步驟

  • 先將豬小排以清水沖淨瀝乾,以醬油、蠔油、香油、冰糖、米酒、胡椒粉醃漬約1小時備用(可放在冰箱入味);將醃漬後的排骨,加入蛋黃拌勻後,裏上蒸肉粉,再將排骨裝盤在地瓜塊上。

  • 電鍋鍋內放3杯水,等開關跳起後,放上花悶30秒,即可輕鬆上桌哦!

小撇步

加入蛋黃可讓排骨吃起來更滑嫩,也比較好上蒸肉粉哦!

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用心料理簡單美味。 開心做菜最重要唷。

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