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Selina  Wu
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貝殼麵鮪魚沙拉@Selina Wu

貝殼麵鮪魚沙拉@Selina Wu

描述

沙拉的型態並不只是生的青菜,不過不管是哪一種沙拉,都不太討好老爺的胃口,但是我還是很白目的做了。彩色的貝殼麵很非常討喜,小孩子應該會很喜歡,也因為造型的關係,可以包覆更多的醬汁,讓麵吃得很有味道。這個沙拉很容易做,搭配上略帶酸味的番茄橄欖油醬,好吃又不容易發胖的醬汁,非常適合炎熱的夏日,也可以當成清爽的正餐喔!

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食材

調味料
醬料

步驟

  • 鮪魚罐頭略為擰乾、四季豆切段、小蕃茄對切、切末、洋蔥切末備用。

  • 取鍋加入少許鹽分別將四季豆及五色貝殼義大利麵煮至熟成(約7分鐘),撈起後冰鎮。

  • 將做法2瀝乾,加入鮪魚罐頭、6個小蕃茄及調味料拌勻。

  • 另將洋蔥、4個小番茄及醬料混合,以果汁機或是料理棒打成泥狀,作為沙拉沾醬使用。

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