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蔬菜雞湯麵

蔬菜雞湯麵

描述

義大利麵拿來煮雞湯麵Chicken Noodle Soup很好吃,也很有營養,是孩子會喜歡口味,做法也非常簡單
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http://lindawu122470.pixnet.net/blog/post/200175036

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 紅蘿蔔、洋蔥、西洋芹切丁,蒜頭切片,雞腿去皮去骨,剔下來的雞腿肉切丁

    紅蘿蔔洋蔥、西洋芹切丁,頭切片,雞腿去皮去骨,剔下來的雞腿肉切丁

  • 燒熱鍋子,丟兩片雞皮煎出一點雞油,把雞皮撈起,丟入洋蔥和蒜片炒香後,加水煮滾,丟入雞骨頭和小火熬煮30分鐘(如果怕油的人可以不爆雞皮,但我覺得爆過雞皮油的湯頭特別的香,可以熬好雞湯後把浮在表面的油撈掉就不油了)

    燒熱鍋子,丟兩片雞皮煎出一點雞油,把雞皮撈起,丟入洋蔥片炒香後,加水煮滾,丟入雞骨頭和小火熬煮30分鐘(如果怕油的人可以不爆雞皮,但我覺得爆過雞皮油的湯頭特別的香,可以熬好雞湯後把浮在表面的油撈掉就不油了)

  • 加入胡蘿蔔丁、西洋芹丁、雞肉丁煮滾後,丟入義大利麵、鹽、黑胡椒煮10分鐘,好了

    加入胡蘿蔔丁、西洋芹丁、雞肉丁煮滾後,丟入義大利麵、鹽、黑胡椒煮10分鐘,好了

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