夏日秋葵鮮蝦沙拉【淬釀夏日花便當】
描述
夏日清爽美味的秋葵鮮蝦沙拉便當,有繽紛的蔬菜和清爽的蝦仁，搭配甘甜微酸的醬汁，是盛夏時分很能讓人振奮精神的一道料理喔~~ 帶出門當輕食餐點也超方便美味!
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
-
主材料備齊。
-
用適量的鹽巴將秋葵的絨毛搓掉後洗淨，放入滾水中川燙。
-
再將燙好的秋葵冰鎮。
-
-
鮮蝦去殼挑腸泥後將醃漬料加入拌勻。
-
少量油熱鍋將醃漬好的蝦子下鍋煎到兩面金黃微焦香即可。
-
取一只小碟將調味料全部混合均勻。淬釀日式和風醬油露_干貝風味甘甜醇厚，用來當成涼拌的醬汁既清爽又不失風味!
-
將秋葵沙拉、蝦子和調味料的醬汁混合均勻後，再隨意撒上一些烤香的吐司丁，夏日清爽美味的秋葵鮮蝦沙拉便當就完成囉~~ 繽紛的蔬菜和清爽的蝦仁，搭配微酸的醬汁，盛夏時分很能讓人振奮精神的一道料理喔~~ 帶出門當輕食餐點也超方便美味!
![鮮蝦去殼挑腸泥後將[醃漬料]加入拌勻。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/522807/4e9a84d01a6d566c.jpg)
![取一只小碟將[調味料]全部混合均勻。淬釀日式和風醬油露_干貝風味甘甜醇厚，用來當成涼拌的醬汁既清爽又不失風味!](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/522811/e65148c05333bc78.jpg)
![將秋葵沙拉、蝦子和[調味料]的醬汁混合均勻後，再隨意撒上一些烤香的吐司丁，夏日清爽美味的秋葵鮮蝦沙拉便當就完成囉~~ 繽紛的蔬菜和清爽的蝦仁，搭配微酸的醬汁，盛夏時分很能讓人振奮精神的一道料理喔~~ 帶出門當輕食餐點也超方便美味!](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/522837/bd7655800fe6ac2f.jpg)
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘 露 之 味 !
更多食譜，請到「淬釀x愛料理網站」 : http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce
更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛
https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen
