かにの馬鈴薯沙拉
描述
這道馬鈴薯沙拉
既可當早餐...
也可以用吐司夾沙拉...無敵美味
更可以加入燙熟的蝦仁...當晚餐的菜色
都是很不錯的選擇喔!!
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
馬鈴薯與胡蘿蔔洗乾淨，切塊或切片...放到電鍋用蒸的或用水煮都可以
-
蛋放到電鍋…蒸成水煮蛋備用(用量米杯2格的水量就夠了)
-
小黃瓜切片或丁皆可(因為孩子不太吃，所以我切成薄片！大人吃的話，我都切丁，比較有口感)，與蘋果切丁，抓點鹽巴...備用(這次的胡蘿蔔我用切片與白煮蛋一起用電鍋蒸)
-
馬鈴薯取約2/3的量，用湯匙搗成泥狀或用菜刀壓成泥，其他切小丁，白煮蛋切成丁，備用
-
-
有挖冰淇淋的湯勺用湯勺挖 沒模子~~可以用小碗或 三角飯糰的模型
-
擺盤上桌享用了~~
小撇步
1.電鍋蒸白煮蛋..我現在改用蒸架放蛋.這樣不會出現接觸電鍋底出現黃色.焦焦的點點.既省水.又快速
2.也可以加小蕃茄片，顏色更美麗，更讚。
3.夏天...加個鳳梨小丁...也可開胃
