百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小潔的廚房記事
937 食譜 1.2 萬 粉絲

豬肉紅蔥香拌麵

豬肉紅蔥香拌麵

描述

將豬五花的肥瘦分開,小火煸出肥肉的油脂,再加入瘦肉翻炒,移到電鍋慢燉,就能煮出一鍋油而不肥膩的魯肉了。豬油和醬汁融為一體,拿來拌麵超香~^^

282 說讚

步驟

  • 將五花的肥肉和瘦肉分開; 肥肉切小塊,瘦肉切大塊

    將五花的肥肉和瘦肉分開; 肥肉切小塊,瘦肉切大塊

  • 取一炒鍋將肥肉放入,小火慢煸出油脂,(待慢慢變成較紮實的固體,不用煸到乾)放入瘦肉及薑片改轉中大火翻炒

    取一炒鍋將肥肉放入,小火慢煸出油脂,(待慢慢變成較紮實的固體,不用煸到乾)放入瘦肉及片改轉中大火翻炒

  • 待肉由紅轉白肉汁釋出聞到薑香,即放入紅蘿蔔翻炒至均勻接觸油面

    待肉由紅轉白肉汁釋出聞到香,即放入紅蘿蔔翻炒至均勻接觸油面

  • 將炒鍋內食材全部移到內鍋,加入[調味料],外鍋兩杯水,按下炊飯鍵待跳起即完成拌料

    將炒鍋內食材全部移到內鍋,加入調味料,外鍋兩杯水,按下炊飯鍵待跳起即完成拌料

  • 煮一鍋水,水的量可以多些,水滾後將麵條下鍋,約莫三分鐘便可撈起瀝乾水份

    煮一鍋水,水的量可以多些,水滾後將麵條下鍋,約莫三分鐘便可撈起瀝乾水份

  • 加入拌料,調整各人喜好,即可享受這碗香噴噴料理。

    加入拌料,調整各人喜好,即可享受這碗香噴噴料理。

8,966 瀏覽
avatar
小潔的廚房記事 937 食譜 1.2 萬 粉絲

喜歡料理 熱愛攝影 製作影片 接觸直播 每天都在學習新事物 品嚐生活中的酸甜苦辣

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 炒麵 家常菜 早餐 排骨 義大利麵 玉米濃湯 馬鈴薯 香菇雞湯 豆腐 台式泡菜 雞蛋豆腐 打拋豬 低脂高蛋白 茄子 雞湯 番茄炒蛋 雞胸肉 糖醋排骨 雞肉 瓜仔肉 櫛瓜 地瓜 花椰菜 四季豆 番茄 酸辣湯 炒飯 粽子 糖葫蘆 南瓜 湯麵 娃娃菜 鮭魚 菠菜 餅乾 白菜滷 蒸蛋 麻婆豆腐 三杯雞 滷肉 高麗菜 高麗菜飯 金針菇 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉