百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
傅家懶人廚房
29 食譜 78 粉絲

酥皮蘑菇忌廉湯

酥皮蘑菇忌廉湯

描述

我自己很喜歡吃蘑菇,在餐廳上點上蘑菇忌廉湯總想喝完又喝,所以如果自己都會製作就很美好了。喜歡蘑菇的,這個湯絕對不會讓你們失望的^_^

69 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

配料

步驟

  • 先把香菇洗淨切片,洋蔥切粒,頭拍開。

  • 把平底鍋加熱,放入牛油。牛油煮開後加入剛切好的洋蔥粒及頭煮香,然後加入切好的香菇片。

  • 香菇稍煮一會,倒入整包清雞湯,煮至香菇熟透變軟,撰點白酒,加少量黑椒碎、鹽同煮。

    香菇稍煮一會,倒入整包清雞湯,煮至香菇熟透變軟,撰點白酒,加少量黑椒碎、鹽同煮。

  • 把步驟3煮好的放入鍋內,倒入純牛奶同煮,小火煮約5分鐘,盛起倒入攪拌機攪拌,然後隨喜好放入鮮蝦、玉米粒等配料,再同煮約5分鐘。

  • 把煮好的湯放入碗內,盛7分滿,蓋上酥皮,在酥皮表面塗上牛油,放入已預熱的焗爐10分鍾(上發熱線,180度),完成。

小撇步

喜歡香菇的,可隨喜好加入多點香菇啦;)

1.4 萬 瀏覽
avatar
傅家懶人廚房 29 食譜 78 粉絲

傅家懶人廚房,來自香港,唔係太識煮野食,又無記性,起度寫低少少步驟,希望幫到自己同懶惰的你啦!🙈

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 打拋豬 馬鈴薯燉肉 花椰菜 南瓜 鮭魚 雞湯 四季豆 炒麵 蒸蛋 糖醋排骨 炒飯 馬鈴薯 粽子 竹筍 台式泡菜 湯麵 餅乾 番茄炒蛋 雞肉 蕃茄燉牛肉 菠菜 麻婆豆腐 三杯雞 雞胸肉 茄子 涼拌小黃瓜 金針菇 滷肉 玉米濃湯 排骨 小黃瓜 香菇雞湯 早餐 地瓜 雞蛋豆腐 豆腐 糖葫蘆 低脂高蛋白 杏鮑菇 家常菜 瓜仔肉 櫛瓜 白菜滷 高麗菜飯 番茄 酸辣湯 義大利麵 高麗菜