百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Erika Huang
15 食譜 11 粉絲

粉蒸地瓜排骨

粉蒸地瓜排骨

描述

簡單、美味的好料理

162 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 1、排骨肉走水、地瓜切滾刀塊、蒜頭切末 備用
2、醃料:醃肉粉、蒜末、甜醬油、(蒸肉粉:水    
      1:1) 調勻 放入排骨肉、地瓜 拌勻
3、放入冰箱 醃製30分鐘

    1、排骨肉走水、地瓜切滾刀塊、頭切末 備用 2、醃料:醃肉粉、末、甜醬油、(蒸肉粉:水 1:1) 調勻 放入排骨肉、地瓜 拌勻 3、放入冰箱 醃製30分鐘

  • 放入深碗中,電鍋外鍋2.5杯水,蒸好悶10分鐘,倒扣盛盤~灑上蔥花、白胡椒 。 上桌囉!!

    放入深碗中,電鍋外鍋2.5杯水,蒸好悶10分鐘,倒扣盛盤~灑上花、白胡椒 。 上桌囉!!

小撇步

1、排骨需走水(流動的清水洗過,去除雜質)
2、蒸肉粉與水1:1加醃料一同醃製,這樣蒸肉粉的米粒才會透能附著在排骨和地瓜上。
3、電鍋外鍋2.5杯水,跳起後悶10分鐘
4、蔥花也可淋上少許熱油,增加香氣。
5、蒸肉粉一般超市或市場雜糧行都買的到喲。

喜歡清淡不油膩的可以不用淋熱油^^

9,339 瀏覽
avatar
Erika Huang 15 食譜 11 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 滷肉 杏鮑菇 糖葫蘆 雞湯 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 義大利麵 糖醋排骨 菠菜 四季豆 雞胸肉 花椰菜 雞肉 小黃瓜 白菜滷 娃娃菜 台式泡菜 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 南瓜 打拋豬 馬鈴薯 鮭魚 家常菜 蒸蛋 番茄 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 餅乾 茄子 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 炒飯 地瓜 香菇雞湯 櫛瓜 排骨 金針菇 炒麵 粽子 湯麵 豆腐 高麗菜 竹筍 高麗菜飯 酸辣湯 三杯雞