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Popo小日子
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蛤蠣巧達濃湯~~喝了讚不絕口!!

蛤蠣巧達濃湯~~喝了讚不絕口!!

描述

鮮甜的蛤蠣高湯慢火熬煮而成的濃湯呢!!!

料多味美香濃滋味~~一口喝了就讓你讚不絕口喔^^b

更多美味料理請到~
MissQ My Little Kitchen~
http://popo320pig.pixnet.net/blog

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份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 取一小鍋倒入500cc的水煮滾後放入吐沙後的蛤蠣~~ 將蛤蠣煮至殼全開!!!

    取一小鍋倒入500cc的水煮滾後放入吐沙後的蛤蠣~~ 將蛤蠣煮至殼全開!!!

  • 接著將蛤蠣肉和高湯分開備用!!! 高湯要用濾網過濾一下喔^^

    接著將蛤蠣肉和高湯分開備用!!! 高湯要用濾網過濾一下喔^^

  • 接著在乾淨的鍋中放入洋蔥塊用中小火拌炒~~

    接著在乾淨的鍋中放入洋蔥塊用中小火拌炒~~

  • 洋蔥炒到半透明時加入奶油和麵粉翻炒!!! 這步驟要注意不要讓麵粉焦了~~

    洋蔥炒到半透明時加入奶油和麵粉翻炒!!! 這步驟要注意不要讓麵粉焦了~~

  • 然後將高湯和馬鈴薯塊放入鍋中小火煮約10-15分鐘!!!

    然後將高湯和馬鈴薯塊放入鍋中小火煮約10-15分鐘!!!

  • 上個步驟煮滾後~~ 加入蛤蠣肉.牛奶和鮮奶油燉煮成濃稠狀後以鹽和胡椒調味!!

    上個步驟煮滾後~~ 加入蛤蠣肉.牛奶和鮮奶油燉煮成濃稠狀後以鹽和胡椒調味!!

  • 料多味美的蛤蠣巧達湯完成>/////<

    料多味美的蛤蠣巧達湯完成>/////<

  • 撒上我愛的黑胡椒^^"

    撒上我愛的黑胡椒^^"

  • 喝起來鮮甜又濃醇喔~~~ 比外頭賣的還好喝呢^^b

    喝起來鮮甜又濃醇喔~~~ 比外頭賣的還好喝呢^^b

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Popo小日子 1,251 食譜 1.1 萬 粉絲

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