五行發糕(使用Wilton)
描述
我很喜歡用Wilton天然食用色素,顏色美麗又柔和,並且使用很安心~
您當然可以用各類蔬果汁來搭配使用~
時間
30
分鐘
步驟
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![將[B]加熱至微溫溶解二砂糖備用](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
將B加熱至微溫溶解二砂糖備用
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將A混合過篩,此時電鍋外鍋2杯水開始加熱
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將B分次倒入A中攪拌均勻至無粉粒狀態,拌入液態油
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分成5杯,用Wilton天然食用色素調出你要的顏色(從淺色開始調起,你才不用一直清洗容器)
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倒入模型內(倒越滿越發),直火蒸煮水滾開始大火蒸20分鐘,大同電鍋外鍋2杯水,水滾入鍋跳起即完成(全程不可開鍋蓋)
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開鍋蓋的時候記得要祈禱今年發發發喔~可可的就是倒最滿的,發到爆~粉橘色只有8分滿,雖然也有發,可是只有一點點發~
![將[B]加熱至微溫溶解二砂糖備用](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/449936/a1fe96795fd947c2.jpg)
![將[A]混合過篩,此時電鍋外鍋2杯水開始加熱](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/449935/58018306aaa484f6.jpg)
![將[B]分次倒入[A]中攪拌均勻至無粉粒狀態,拌入液態油](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/449937/ec3542a4d5d5f704.jpg)
小撇步
我用的模比較高,若是用低一點的馬芬模,大約12-15分即可
