冷凍快速蜜紅豆法

Name: 冷凍快速蜜紅豆法 by 蘿瑞娜的瑞典主婦手札
Ingredients: 紅豆 1杯; 砂糖 1杯; 水 5杯

描述

過年到了許多人紛紛開始準備製作年糕，
其中紅豆年糕或八寶飯不可少的就是蜜紅豆，於是有讀者留言詢問蜜紅豆的方法，我試過三種方式來快速蜜紅豆，其中最方便就是冷凍法。只要把紅豆前一晚先放入冷凍庫，再放入大同電鍋，2杯水的時間紅豆就能細緻綿密，再放入炒鍋與砂糖拌炒好吃的蜜紅豆就完成囉

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熱量

VIP 獨享

食材

紅豆

1杯
砂糖

1杯
水

5杯

步驟

將紅豆放入密封袋中放入冷凍冰一夜
內鍋加五杯水與紅豆一起放入大同電鍋中，外鍋放兩杯水按下電源
電源跳起後，撈出紅豆，放入炒鍋，加入一杯砂糖炒至收汁，即完成

小撇步

三種作法請見：http://lorina.pixnet.net/blog/post/44531611
歡迎加入蘿瑞娜的幸福廚房https://www.facebook.com/lorinakitchen

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2015/02/14 發表

蘿瑞娜的瑞典主婦手札 390 食譜 3.1 萬 粉絲

蘿瑞娜，喜歡看著家人津津有味的吃著自己的料理，喜歡帶著小孩到世界的角落探索新奇的事物。喜歡發掘平凡中的不平凡把平淡的生活點石成金。希望把這樣的幸福分享出去，歡迎大家加入「蘿瑞娜的幸福廚房」的粉絲http://www.facebook.com/lorinakitchen。或是到http://www.facebook.com//groups/lovelywifekitchen 分享你的手做料理

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