diy烘焙

美味的靈魂～冰火菠蘿油

以往還蠻常跟老爸去港式飲茶用餐，且冰火波蘿油一定必點，雖然吃下去後會有很大的罪惡感（熱量極高），但就是很愛這一味，即便波蘿麵包是香...

食材：冰凍鹽奶油片、高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、牛奶、糖粉、食鹽、全蛋（小）、砂糖、速發酵母

芒果椰蓉麵包

芒果泥揉入麵團，微帶水果口味的麵包，椰蓉的餡料，頗具特色。

食材：芒果、高筋麵粉、奶油、奶粉、糖粉、蛋、蛋黃、鹽、糖、椰子粉、酵母粉、水

玫瑰起司手工餅乾

第一個上傳到這裡的作品 吃起來有淡淡的玫瑰香 這個配方可以做140個50元硬幣大小的餅乾

食材：奶油、糖粉、鹽、蛋、玫瑰醬、起司粉、中筋麵粉

輕~鮮奶油吐司

這個吐司名字粉奇怪，因為是Judy亂取的，為了區別之前做過的鮮奶油吐司，所以就亂取了這做名字(鮮奶油含量較少)。 因為鮮奶油富含乳...

食材：高筋麵粉、水、速發酵母、鮮奶、動物性鮮奶油、奶粉、細砂糖、鹽、發酵奶油

簡單上手✔️手工餅乾

糖霜餅乾的餅乾體作法 簡單上手，雖然耗時又耗力，但做完成就感滿分💯

食材：無鹽奶油、細砂糖、杏仁露、糖粉、鹽、蛋黃、蛋白、低筋麵粉

地瓜小花麵包

I love flower and flour. 用flour做小flower麵包雖然不是最美麗 黃地瓜內餡很健康帶著溫和的甜蜜感...

食材：高筋麵粉、酵母粉、黃色地瓜泥、黃砂糖、橄欖油、海鹽、涼開水、蛋液(抹麵團表面)、黑芝麻州裝飾)

小布利蔥香肉鬆捲

喜歡吃小布利麵包..可是想到麵皮捲起的製作過成..有點懶也有些怯步 異想天開的把麵皮全都桿平，灑上自己喜歡吃的食材再全部捲起來.....

食材：中筋麵粉、酵母粉、青蔥、牛奶、黑白胡椒粉、蛋、七味粉、奶粉、鹽、奶油、糖、肉鬆

熱狗麵包 麵包機做法

用麵包機揉麵團，不費力就可以做好

食材：鑫鑫腸、高筋麵粉、牛奶、奶油、雞蛋、糖、酵母

牛奶哈斯麵包

牛奶哈斯的名稱是由英文翻譯過來的milk hearth。非常鬆軟濃濃奶香的一款麵包，好吃極了。

食材：高筋麵粉、牛奶、動物性鮮奶油、糖、鹽、酵母粉、奶油

台式蔥胖

蔥胖.一個大家從小吃到大的麵包.鹹鹹.油油.香香. 其實很簡單噢!

食材：高筋麵粉、糖、蔥、鹽、蛋汁、乾酵母、白芝麻或黑芝麻、全蛋、水或牛奶、豬油、無鹽奶油

超假掰~~手工山東大饅頭法式吃法 甭糾~

被某家羊角饅頭燒火好的肚子餓～～ 只好自己加工火烤饅頭～ 仿一下手工麵包沾橄欄油的吃法~ 可以夾東西自由發揮創意(火龍果? 荷包蛋...

食材：手工饅頭、亞麻籽油、壺底醬油膏、火龍果

手工豆漿餅乾（無蛋配方）

嗨大家好、我是 霓 Ni ~ 第一次打食譜，請多指教。 分享一份簡單又好吃，小朋友都喜歡的小餅乾 基本原料: 伊思尼奶油/日本麵粉

食材：無鹽奶油、細砂糖、無糖豆漿、低筋麵粉

🍠蕃薯椰絲包（湯種）

食材：湯種、蒸熟的蕃薯、奶油室溫、雞蛋、雞蛋液、牛奶、椰絲、蜜糖水、鹽、奶粉、糖、高筋麵粉、酵母

免炸甜甜圈（加馬玲薯泥）

想吃又怕吃炸的～那就試試不用炸的甜甜圈吧！！利用馬玲薯泥來增加口感的鬆軟度～塑型時還可親子同樂～烤好後趁熱撒上糖粉或略放涼後沾淋些...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、白巧克力粒、奶粉、動物性鮮奶油、牛奶、無鹽奶油、全蛋、無糖抹茶粉、櫻桃或草莓果醬、馬玲薯泥、無糖可可粉、即溶酵母、糖粉、糖、鹽

全麥貝果

有甜甜麥香的健康貝果

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、開水、速發酵母粉、糖、鹽、食用油、水

手工杯緣餅乾【貝拉下廚】

宅女想到人擠人吃排隊夢幻下午茶就覺得時間好漫長，但又想和姐妹淘一起共度下午茶那該怎麼做呢？！醬醬！！在家製作可愛下午茶吧～ 拿出我...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、Arnest杯緣餅乾模組、全蛋液、鋼盆、砂糖、打蛋器、綜合堅果、食物秤重機、桿麵棍、過篩網、烘培紙、餅乾網架

巧克力橙皮堅果麵包

冷冷的天，最適合微甜的口味了！這個巧克力橙皮堅果麵包，烤好當早餐或下午茶，配上熱熱的咖啡！真是絕配啊！

食材：高筋麵粉、水、溫水、酵母粉、蛋、糖、鹽、奶粉、核桃、糖製橙皮、70%純巧克力