黑糖粉

黑糖珍珠鮮奶

食材：珍珠、黑糖粉、全脂牛奶、水

[冬至特輯]動手做湯圓 幸福圓滿每一刻

冬至記得吃湯圓呦~~💕 也可以跟家人一起動手做，更幸福啦!

食材：糯米粉、樂創大福粉、水、黑糖粉、職人烤地瓜粉、職人芋香紫薯粉

黑糖&紅麴壓模餅乾

壓模餅乾真的很療愈❤

食材：低筋麵粉、黑糖粉、無鹽奶油、糖粉、蛋、紅麴粉

芋頭圓黑糖薑湯

冷冷的冬天，最適合來碗熱🔥的甜湯，芋頭味很濃，地瓜吃起來有點普通，覺得可以再Q一點，做起來還算簡單上手，芋頭圓份量大約4人份，剩下...

食材：芋頭、樹薯粉、地瓜、薑、水、黑糖

燕麥巧克力堅果軟餅乾

食材：奶油、黑糖、蛋、燕麥粉、泡打粉、小蘇打粉、可可粉、巧克力豆、堅果

蒲燒鰻魚飯 / 日本料理

疫情下大家都會買定雪藏的食材放在冰格。今次我選擇了用鰻魚放在熱辣辣的飯面上，再加上洋蔥和蛋，配製醬汁，什麼時候都可以吃到簡單美味的...

食材：鰻魚兩條（已有醬汁）、洋蔥、日本雞蛋、味琳、黑糖、水、日本醬油、薯粉、日本米

黑糖肉桂卷 Cinnamon Roll

香噴噴的黑糖肉桂卷～有誰跟我一樣喜歡肉桂香🤤😋？ 影片：https://youtu.be/UdfKn02Oy0I

食材：高筋麵粉、糖、肉桂粉、速發酵母、黑糖、鹽、融化牛油(奶油)、牛奶、無鹽牛油(奶油)

造型珍珠

食材：樹薯粉（日本太白粉）、清水（滾水）、手作黑糖塊

波霸珍珠粉圓/虎紋珍奶（茉莉麻親子廚房）

茉莉家不只大人連兩個小朋友也都很喜歡喝珍珠奶茶啊，但其實製作粉圓只要三種容易取得的材料就可製作，還能再加碼自製超夯虎紋珍珠鮮奶！製...

食材：黑糖、水、珍珠粉圓、木薯粉

蜂蜜釀黑糖米餅

這是一道很適合當做年節點心的一道剩飯料理。它剛煎出來的香氣很棒。有蜂蜜的香甜氣味。在吃的時候也可以吃到米飯的顆粒感。雖然軟軟的。但...

食材：鮮奶、黑糖、蜂蜜、蛋、剩飯、樹薯粉、沙拉油、熱水

珍珠煉乳披薩

珍珠也可以做披薩的餡料，烤完不會硬梆梆反而會很Q軟，搭配高熔點起司與煉乳，鹹甜好滋味。 因為太好吃了，所以再來一盤。

食材：高筋麵粉、鹽、蜂蜜水、糖、黑糖粉、橄欖油、珍珠、水、披薩用起司、酵母、高熔點起司、煉乳

懶人肉桂捲（減油，外皮酥脆口感）

使用簡易材料，懶懶的製作肉桂捲。 麵粉已將奶油或是食用油直接拿掉，所以為減油配方。

食材：麵粉、牛奶或水（水較常用）、肉桂、二號砂糖、黑糖、鹽(可不加)、酵母粉、椰子油（製作內餡塗抹使用）、椰子油（可不加）

全蛋巧克力杏仁瓦片（微甜）

全蛋瓦片跟只有蛋白做的瓦片一樣 酥脆

食材：低筋麵粉、糖黑糖、奶油、巧克力粉（不喜歡 可省略）、杏仁片

氣炸《圈圈黑糖肉桂捲》

一顆大概一個拳頭大小 此配方可以做6顆

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、黑糖、牛奶、肉桂粉、砂糖、無鹽奶油、雞蛋、酵母粉、鹽

蜜汁香草紙包雞

食材：雞腿、醬油、米酒、黑糖、義式香料、紅椒粉、蒜頭

桂圓黑糖饅頭

桂圓的香氣十足讓整個饅頭都好香，做好馬上就等不及要吃了！ 參考辣媽書籍。 我是使麵包機來幫忙揉麵還有發酵喔。很方便，不會讓手黏黏的。

食材：中種麵糰、中筋麵粉、水、酵母粉、主麵糰、黑糖、油、桂圓

黑糖糕(電鍋)

自己動手做黑糖糕，不用去澎湖就可吃到嚕~

食材：中筋麵粉、地瓜粉、黑糖、水、植物油、無鋁泡打粉、熟白芝麻粒(可略)