黃油

柚子造型蛋黃酥

這次用水手牌粉心粉&蛋糕粉做柚子造型蛋黃酥，粉心粉潔白吸水性強，蛋糕粉細緻口感酥鬆，兩種操作性都很好，成品很成功又好吃喔!

食材：水手牌特級粉心粉、糖粉、水手牌超級蛋糕粉、無水奶油、鹹蛋黃、冰水、抹茶粉、烏豆沙餡(20g/個)

寶寶食譜｜寶寶甜甜圈🍩

食材：低筋麵粉、雞蛋、糖、牛奶、無鹽奶油

元寶湯種吐司

湯種冷藏法~組織細膩口感Q彈，香氣十足的吐司麵包~過年送上祝福超級福氣🧧

食材：鮮奶、糊化的湯種、高筋麵粉、酵母、水、雞蛋、糖、鹽、奶油

蘋果巧克力熔岩蛋糕

冬天好適合來點溫暖的點心，今天的巧克力熔岩蛋糕，切開後，溫暖的巧克力伴著酸甜的蘋果顆粒一起流出，視覺和味覺都很療癒！

食材：深黑苦甜巧克力、無鹽奶油、華盛頓富士蘋果、雞蛋、檸檬汁、細砂糖、低筋麵粉、防潮糖粉、無鹽奶油（抹紙杯用）、低筋麵粉（抹紙杯用）

［零失敗］奶油海鮮糙米燉飯

超簡單的義式居家料理。

食材：糙米或白米、干貝、奶油、魷魚、洋蔥、蝦仁、蒜頭、鮮奶油或牛奶、水、鹽巴

牽絲玉米杯杯🎶

近年來夜市最夯， 頗受歡迎的「玉米杯杯」， 在家也可以美味享受。 舀起黃金亮麗的玉米， 滿滿牽絲的起司， 濃郁的奶香撲鼻⋯ 讓人食...

食材：玉米粒、美奶滋、起司絲、奶油、蔥、黑胡椒

蛋塔

此份量為兩倍約18顆 蛋塔液如圖塔皮的一半 如果喜歡蛋塔液多的可以配方除以二在乘以三 多一倍的量如果有多的蛋液內餡可直接倒入蛋塔模...

食材：無鹽奶油、砂糖或糖粉、蛋、牛奶、糖、奶粉、香草精、低筋麵粉、高筋

奶油烤白菜

奶油烤白菜一直是我很喜歡的一道料理，每次去吃粵式點心都會點，我媽媽教會了我這道菜，讓我在讀書時用這道打遍天下無敵手，每每吃這道菜的...

食材：大白菜、瑤柱、奶油、火腿、洋蔥碎、鹽、麵粉、牛奶

海綿蛋糕｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtu.be/rYbB3SQIaI4

食材：低筋麵粉、砂糖、蛋白、蛋黃、香草精、鮮奶、奶油、鮮奶油、草莓

咖啡麵包（墨西哥麵包）

食材：牛奶、砂糖、室溫軟化奶油、酵母粉、糖、雞蛋、室溫雞蛋、高筋麵粉、咖啡液、低筋麵粉、鹽、玉米粉

蕃茄雞肉炊飯

食材：米、蕃茄、米酒、紅蘿蔔絲、鹽、日式醬油、毛豆、香油、雞粉、香菇、胡椒粉、檸檬椒鹽粉、玉米筍、蒜味奶油抹醬、雞胸肉

奶油味噌燉雞小翅

味噌的鹹味加上奶油洋蔥，很適合用麵來來沾著吃，也很下酒，很好吃。

食材：雞小翅、洋蔥、南瓜、蒜頭、味噌、米酒、醬油、奶油、羅勒葉

米紙田園蘑菇派｜百慕達微波烤箱

米紙蘑菇鹹派，使用低卡米紙烘烤，外皮酥脆輕薄，內餡以新鮮洋蔥與綜合菇，搭配香濃起司焗烤，風味濃郁，適合作為輕食或早午餐享用。

食材：米紙、洋蔥、菇類(蘑菇、鴻禧菇、洋菇皆可)、牛奶、雞蛋、奶油、起司粉、起司絲、鹽巴、義大利香料

生酮版脆皮焦糖覆盆莓提拉米蘇

這道生酮版脆皮焦糖覆盆莓提拉米蘇適合生酮飲食者食用，而覆盆莓帶來清爽的酸甜口感，更讓人回味無窮。

食材：覆盆莓、瑪士卡邦起司、起司奶油、羅漢果糖

蔓越莓餅乾-親子烹飪

這個餅乾配方的雛形可以用自己愛的圖案或是簡單長型切片，自己做餅乾可以微調甜度，用料也一定無添加，更是親子烹飪的好選擇，簡單又有成就...

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、蛋、蔓越莓乾

人氣點心 - 奶油酥條

窗外下著大雨， 家裡只剩下一包白吐司， 利用下午做點心給小孩子吃， 在家也能做出人氣點心， 一口接著一口， 停不下來了!!

食材：吐司、無鹽奶油、白砂糖

lanni 奶油香蕉蛋糕

每次想分享我的烘焙品項,但沒幫手幫忙拍步驟,只好作罷,但這個香蕉蛋糕口感濕潤很好吃,又算是簡單易做,用口述應該較沒問題,就分享作法...

食材：無鹽奶油、糖、全蛋、熟香蕉、低筋麵粉、泡打粉1.5g、小蘇打粉1.5g、鹽2.5g