麻油鸡

古早味油飯

思念媽媽的手藝

食材：糯米、紅蔥頭、豬肉絲、香菇、冬蝦、乾魷魚、薑末、麻油、醬油、胡椒粉、糖、花生

麻油枸杞菠菜

食材：菠菜、枸杞、麻油、鹽、蒜末

三杯豆干

豆干可以用一般咖啡色的方干代替。

食材：白豆干、薑片、蒜瓣、辣椒、九層塔、醬油、米酒、糖、油、麻油

麻油雞粥

冷天氣很適合吃鍋，煮了一鍋的麻油雞吃不完又總是剩一些又不好煮的時候，加些飯和菜又可以再吃一餐囉！

食材：飯、香菇、高麗菜(或小白菜)、蛋、水、剩下的麻油雞湯、蔥花

麻油米血

天氣變冷麻油系列就出動囉。 只有一塊米血也是可以變出一道料理喔。

食材：米血、薑片、麻油、米酒、醬油

龜甲萬味自慢–親子丼用醬｜親子鍋

用「龜甲萬味自慢–親子丼用醬」作為湯底，來烹煮美味火鍋，先用麻油爆香蔥段，放入喜愛的蔬菜、鍋物和雞胸肉烹煮熟，再將雞胸肉放入鍋中煮...

食材：「龜甲萬味自慢–親子丼用醬」、雞胸肉、蛋、蔥、白菜、金針菇、麵粉、醬油、麻油

❤️電鍋做蔥油雞❤️好吃蔥鹽醬做法❤️

大學時合同學去吃了喜歡的燒肉店，那裡的蔥鹽醬一絕，有夠好吃😋 那時想著明明就只是蔥、油、鹽怎麼那麼好吃呢？ 嘗試復刻後發現就是有那...

食材：去骨雞腿肉🍗、水或紹興酒🍾、香油🧂、白胡椒🧂、蔥🥬、鹽🧂、薑🥬

蒜香涼拌鮪魚櫛瓜

不開火就能完成

食材：櫛瓜、水煮鮪魚罐頭、蒜頭、醬油、麻油、砂糖、黑胡椒鹽或白胡椒粉、辣椒、白芝麻

初秋食補-香菇麻油雞飯

微涼的初秋很適合吃點溫補的食材，這道食譜我放了2/3麻油、1/3茶籽油，讓體質燥熱的人也能放心吃補，用砂鍋去煮，一鍋到底方便又快速...

食材：麻油、茶籽油、去骨雞腿肉(帶骨也行)、洗淨白米、香菇、老薑片、香菇水、米酒、鹽巴

【山藥麻油肉片】😝口齒留香令人回味！

芝麻油是大家都十分熟悉的一種食用油，含有豐富的維生素B，具有促進細胞分裂和延緩衰老的功能，麻油中的卵磷脂還有✨潤膚的作用，對於愛美...

食材：豬肉片、山藥、黑麻油、枸杞、米酒、薑片、鹽、砂糖、清水(可不放)、花瓜末

蔥油雞

參考：《詹姆士的廚房》前菜蔥油雞 這邊多筆記去腥雞腿肉的步驟和每個步驟實作心得

食材：含骨土雞腿、蔥末、鹽、麵粉、薑、米酒、沙拉油、香油或芝麻油

三杯雞（濕潤版）

三杯雞應該是很常出現在我們家餐桌上的一道菜，這道菜真的邊煮邊吞口水，今天想用三杯醬汁多吃幾碗飯，所以做了濕潤版三杯雞，醬汁收乾的三...

食材：去骨雞腿、帶骨雞腿、醬油、薑、醬油膏、蒜頭、米酒(可以用水代替)、九層塔、糖、香油、麻油

麻油雞麵線 - 秋冬聖品溫暖登場!!

天氣開始轉涼~~ 秋冬聖品「麻油雞麵線」準備要溫暖登場了!! 更多美味料理請到~ MissQ My Little Kitchen...

食材：麵線、雞腿肉塊、老薑片、麻油、米酒、水、枸杞、鹽

煎餃/蒸餃/水餃

聖誕節期間在家包水餃打發時間

食材：水餃皮、豬絞肉、高麗菜、蔥、薑泥、白胡椒粉、麻油、醬油

牛蒡小菜

牛蒡價格實惠，卻不算是在超市常見的食材，有看到的話不妨買來做看看吧！

食材：牛蒡、麻油、醬油、米酒、砂糖、水

簡單高麗菜香菇炊飯（電子鍋）

廚房新手靠GPT 做菜 想盡辦法能省錢跟做法簡單 不燒毀廚房跟不餓死即可

食材：米、高麗菜切絲、乾香菇泡水切絲、蒜末（可省）、醬油、米酒、麻油（可香油代替）、水、鹽巴（依個人）

涼拌小黃瓜皮蛋

夏天要來了，不怕！運用李錦記 頭道零添加原釀醬油，讓這道涼拌菜好吃又健康！

食材：小黃瓜、皮蛋、李錦記 頭道零添加原釀醬油、白醋、麻油、芝麻、辣椒、香菜