鹹甜

<總會有辦法的>南瓜玉米燉飯

日劇「總會有辦法的」劇中的義大利麵餐館依據顧客意見推出新菜單～南瓜玉米燉飯，很特別的是用玉米芯來燉高湯；原來平時常常被我直接丟棄的...

食材：甜玉米、南瓜、培根、橄欖油、洋蔥、白酒、水、米、鹽、黑胡椒、月桂葉、帕馬森起司粉

豆豉香炒茄子油豆腐（蔬食）

夏天食慾減半，懂得利用香料（比如豆豉）來調味，提升的，不只是蔬菜的味道的之餘，還包括食慾喔～

食材：油豆腐、茄子、豆豉、紅色黃色甜椒、醬油、玉米荀、鹽、白色鴻喜菇、糖、白胡椒粉

番茄蔬食燉飯

隔夜飯不只能做炒飯，還可以添加喜歡的食材，做成燉飯。義式燉飯、蔬食燉飯......，美味不用久等，馬上上桌囉!!

食材：桃太郎番茄、段木鮮香菇、鹽、黃金甜玉米、義式香料、洋蔥、起士粉、蒜頭、隔夜飯

火腿彩椒瑪芬

食材：雞蛋、火腿、芝士、青椒、紅甜椒、黃甜椒、紫洋蔥、橄欖油、鹽、黑胡椒粉

糖醋炸豆包（簡易）

不想吃肉的時侯，豆類製品就是很好的替代品。炸至香酥的豆包淋上刺激食欲的糖醋醬就是一道全家大小都喜愛的菜餚。

食材：有機豆包、蒜末、蔥花、糖醋醬汁、蕃茄醬、白醋、糖（不喜甜可減量）、水、鹽、太白粉、香油

奶油馬鈴薯培根濃湯

天氣冷颼颼，喝碗熱濃湯真的超暖和。煮的時候加一些食材進去，想吃什麼就加什麼～ 這次選用馬鈴薯是可以增加一點點的飽足感、搭配芹菜跟...

食材：奶油濃湯粉、去皮馬鈴薯丁、紅甜椒(切細碎)、洋蔥丁、芹菜(切細碎)、無水奶油或無鹽奶油、培根一片(切小塊)、水

「低碳水」健康的鮪魚葫瓜披薩船pizza

這個食譜真的太簡單了，而且它就像花椰菜做成的偽炒飯一樣健康。 將高蛋白低脂肪的鮪魚餡料塞進葫瓜裡，這樣的結合天然無麩質，低碳水，生...

食材：葫瓜、鮪魚罐頭、甜玉米粒、大蒜、幹羅勒、Mozzarella、辣椒粉、黑胡椒醬、黑胡椒粒、鹽

青醬玉筍

有機玉米筍是觀音區青農種植的在地好食材，營養價值更是耳熟能詳如數家珍，好食材總能激發料理魂的發想，有機玉米筍透過青醬拌炒能嚐出醬香...

食材：有機玉米筍、紅甜椒、九層塔、紫洋蔥、夏威夷豆、蒜頭、橄欖油、鹽、起司粉

印度綠咖喱抓飯ग्रीन पुलाव

今天分享一道素食抓飯，帶有濃郁香氣的米飯，再淋上清爽開胃的優格醬，還有健康的堅果🌰 🥘相關食譜：「海德拉巴雞肉香飯बिरयानी...

食材：泰國茉莉香米、清水/蔬菜高湯、原味優格、洋蔥、奶油、番茄、肉桂、青辣椒、水煮蛋、小黃瓜、月桂葉、薑、馬鈴薯、鹽、丁香、蒜頭、胡蘿蔔、砂糖、白荳蔻、香菜、甜豆/豌豆、辣椒粉、孜然、清水、四季豆、孜然粉、腰果、咖喱粉、芫荽籽粉、黑胡椒粉

【繽紛吻仔魚】

把常見的媽媽菜稍作變化，將吻仔魚加入維生素豐富的甜椒，簡單料理，也能色香味兼具~

食材：吻仔魚、黃甜椒、蒜頭、紅甜椒、鹽、蔥、白胡椒、橄欖油

【南海豐】酒香醉甜蝦

原本超方便的北極甜蝦，退冰撥殼就可以吃囉！推薦來試試不一樣的吃法！ 最近早晚溫差大，很適合來點藥膳增強免疫力，特別適合手腳亦冰冷的...

食材：南海豐 北極甜蝦、水、枸杞、紹興酒或花雕酒、桂枝、當歸、薑、川芎、黃耆、甘草、鹽

美國馬鈴薯鹹派

美國馬鈴薯鹹派有著鬆軟的口感，搭配甜椒、花椰菜，不只有高於一般點心的充足纖維，也能提供豐富的碳水化合物，讓我們補充滿滿的活力！ ...

食材：薯餅、雞蛋、餛飩皮、鮪魚罐頭、甜椒、花椰菜、堅果、鹽

甜豆炒三鮮

食材：甜豆、白蝦、小卷（圈）、干貝（片）、紅蘿蔔（絲）、杏鮑菇（片）、雪白菇、蒜頭（片）、川耳、鹽

鹹甜年糕

古早味的鹹年糕加入香菇肉燥，又香又Q好順口，不用炸切塊直接吃越吃越香，會一口接一口～ 歡迎逛逛我的粉絲頁，請搜尋FB《庄腳人ㄟ灶咖...

食材：糯米粉、水、絞肉、糖、香菇（中型）、年糕紙、油蔥酥、適合的容器、五香粉、胡椒粉、黑白芝麻、蝦皮、醬油

墨西哥夾餅 Mexican taco

生酮可(keto friendly) 非生酮者，用一般的墨西哥玉米薄餅 生酮者，可使用 生酮玉米溥餅 https://icook....

食材：牛絞肉、孜然粉、紫洋蔥、紅甜椒粉paprika、糖、酸奶油、蒜粉、白醋、芝士絲、辣椒粉、香菜碎、義式綜合香料、鹽、黑胡椒、蒜碎、蕃茄醬tomato paste

奶醬培根通心麵

培根可以更換為雞肉、海鮮等食材喔！

食材：培根、甜椒、洋蔥、洋菇、大蒜、無鹽奶油、動物鮮奶油、鹽、黑胡椒、帕瑪森起司粉、通心粉

咖哩沙茶牛肉炒麵

上次回台灣時聽朋友推薦在新竹如果想吃沙茶牛肉炒麵，記得要去火車站附近的「阿梅飲食店」。雖然店面小小暗暗的，但獨門的沙茶醬揉合咖哩的...

食材：牛肉、義大利麵、蠔油、蘑菇、太白粉、沙茶醬、甜椒、米酒、S&B 金牌咖哩塊（辣味）、菠菜、香油、水、洋蔥、蒜、青蔥、黑胡椒、鹽