香菇乾

低碳台味│簡易低碳酸辣湯

誰說減肥不可以吃酸辣湯？！ 無太白粉芡汁一鍋到底，簡易低碳酸辣湯，不會震動你的血糖喔！低碳減糖也可以盡情喝酸辣湯，不怕勾芡的澱粉帶...

食材：肉絲、蔥、油、豆腐、洋車前子粉、乾香菇、鹽、木耳、赤藻糖、高麗菜、白胡椒、紅蘿蔔、黑胡椒、小白菜、烏醋、蛋、白醋、水、香油

40分鐘出4道餐(GREENIS料理機)

如果說有一台機器可以炒菜、清蒸、研磨、切碎、川燙、燉煮、打蛋白霜、打麵糰、發酵、自動清洗、甚至當電子秤！夢幻又全能的廚房家電絕對是...

食材：蛋、昆布湯、鯧魚、醬油、薑絲、白米、生蝦仁、排骨、乾香菇、米酒、玉米、鹽、薑片、黑胡椒粉、胡椒粉、芹菜

竹筍雞湯-大古輕量萬用鍋

小到大最愛喝竹筍湯 竹筍富含高纖維質且熱量低，把握可以大啖綠竹筍的好時機哦 買回來的竹筍肉質不幼嫩 有時煮湯還覺得苦澀 冒出地面就...

食材：綠竹筍、雞腿、鹽、雞爪、鐵壺水、薑片、乾香菇、蒜頭

炒米粉

水放的比較多，米粉是比較濕潤的口感。

食材：米粉、乾香菇、高麗菜、旗魚丸、醬油、鹽、乾海帶

滴雞精娃娃菜

還在思考三餐如何變化，才能更營養美味嗎？ 今天就來跟農農媽一起做這道「滴雞精娃娃菜」， 使用電鍋，就能輕鬆完成的超懶人料理，清爽鮮...

食材：娃娃菜、農純鄉滴雞精、乾香菇、枸杞、蝦米、大蒜、鹽巴、胡椒

雪菜炒豆干(純素)

最近經常給爸媽煮素食，看他們吃得開心又健康，就覺得很有成就感。這道小炒很適合搭配清粥，全程大火10分鐘內搞定！ 🥗相關食譜：「韭...

食材：五香小豆乾、雪菜、薑、辣椒、植物油、鹽、砂糖、五香粉、香菇粉、白胡椒粉、香油

辣味炒烏龍麵

帶有芝麻香氣的S&B 辣油真的是點睛之筆，辣辣鹹香的配料和Q彈的烏龍麵，有肉又有菜口感十足。

食材：烏龍麵、高麗菜、泡香菇水（或水）、豬絞肉、醬油、紅蘿蔔絲、味醂、蔥花、S&B 辣油、乾香菇、香菇素蠔油、蒜末

年菜🧧菜頭糕

過年必吃菜頭糕，討個好彩頭🧨

食材：白蘿蔔、再來粉、太白粉、鹽、白胡椒粉、油蔥酥、乾香菇泡水、加入粉的水、加入在炒的白蘿蔔水

古早味鹹粥（無澱粉版）

天氣越來越轉涼，冬天就靠這碗暖呼呼的粥了～ 用低糖無澱粉高纖的方式還原美味的粥！ 這次用一鍋到底的方式！簡單好上手～ 長豆鹹粥是小...

食材：豬五花肉絲、花椰菜米、鹽、乾香菇、胡椒、奇亞籽、豬油、蝦米、香油、蒜頭、油蔥酥、長豆、芹葉末、香菜、水

佃煮蘑菇

在街上買的日本佃煮蘑菇醬一般都要港幣二三十元，其實在家製作也很容易～ 還可以儲存半個月，煮了一大瓶便可以放進冷藏庫慢慢吃！ 歡迎...

食材：新鮮菇類2-3種、洋葱、日本醬油、乾香菇片、味醂、鰹魚碎 (木魚花)、薑泥 少許、浸泡乾香菇片的水

黑蒜醬燒豆包

食材：豆包、黑蒜頭、乾香菇、蒜末、紅蘿蔔、鹽、醬油、蠔油、香油

白菜肉絲年糕-Anita 的廚房

食材：白菜、肉絲、乾香菇、蝦米、大蒜、鹽、醬油、胡椒粉、寧波年糕、高湯

洋蔥炒肉片

下飯料理

食材：本草豬後腿肉片、洋蔥、青蔥、乾甜白蝦、泰式綠咖哩粉、五香粉、素蠔油、鹽巴、素香菇精、泰式甜辣醬、檸檬、薄醬油

香菇肉燥

下飯菜,拌麵好伙伴

食材：香菇、絞肉、豆乾、醬油、糖、水、胡椒粉、蠔油、蒜末和薑末

肉絲炒水蓮

食材：水蓮、蒜末、米酒、乾香菇、白胡椒粉、梅花肉、鹽

小菜-涼拌白干絲

夏日炎熱，每次到小吃店都會點這道料理，但每次都覺得味道頗重，所以就試著自己做做看。

食材：白干絲、紅蘿蔔、芹菜、新鮮香菇、蒜頭、香油、味醂、台糖低鈉鹽

香菇植物肉燥

香噴噴的香菇肉燥是道人人愛且百變的料理， 不僅可以做成肉燥飯，加入麵、青菜、 豆腐料理也都非常適合！讓白飯永遠都嫌不夠！ 使用一植...

食材：一植肉漢堡排、蒜頭、乾香菇、油蔥酥、花生醬、醬油、水、白胡椒、麻油