香菇乾

香菇肉燥

拌飯、拌麵都適合，超級好吃!! 嗜辣者，可以多加朝天椒一起燉煮!!

食材：蒜末、帶點肥肉比例的豬絞肉、乾香菇、豆干、醬油、糖、八角、米酒、白胡椒粉

皮蛋炸醬麵

食材：油麵、皮蛋、金蘭辣油膏、豆干丁、海霸王蒜蓉辣豆辦醬、洋蔥末、李錦記蜜汁烤肉醬、蒜末、鑫隆香油、香菇丁、香菇水、太白粉

【營養師的料理廚房】高蛋白剝皮辣椒雞湯

天氣忽冷忽熱 身體難適應不小心著涼了怎麼辦 營養師今天來教大家煮暖胃雞湯 剝皮辣椒喝一口滋補身體 讓身體活絡起來

食材：剁骨腿、剝皮辣椒、剝皮辣椒汁、乾香菇、薑片、米酒、水

香菇排骨麵

食材：豬排骨、乾香菇、枸杞、黃耆、當歸、素高湯、麵條

香菇金針菇佃煮

一次消滅多種菇類，風味鮮甜又爽口

食材：薄片乾香菇、金針菇、生抽、杏鮑菇、素蠔油、紅蘿蔔絲、糖、毛豆、鹽、老薑絲、香菇水、水、木薯粉、香油

豆腐菇菇相拌

用少許的油煎出豆腐香菇杏鮑菇的香氣，加上老干媽辣醬和胡麻醬調和的醬汁，簡單好吃😋

食材：板豆腐、新鮮香菇、胡麻醬、杏鮑菇、老干媽香辣脆油辣椒、蔥、味霖

什錦炒麵

食材：油麵、油蔥、肉絲、蝦仁、乾香菇、鮮香菇、洋蔥絲、蝦米、紅蘿蔔絲、高麗菜絲、沙茶醬、蔥段

超簡單下飯料理：三杯雞（今天沒加九層塔）

三杯就是：麻油、米酒、醬油 1:1:1，但為了健康著想油不要加那麼多啦！今天這道其實也不能稱為三杯雞，因為我沒有九層塔所以就不加囉...

食材：雞肉、醬油、麻油、米酒、薑絲、蒜頭、乾香菇、冰糖、水

香菇蛋炒白蘿蔔絲

食材：白蘿蔔、乾香菇、雞蛋、蒜頭、薑、沙拉油+麻油、鹽、醬油

涼拌裙帶芽【58藜麥高粱醋】

裙帶芽是海裡非常特別的褐藻類，裙帶芽生長在200公尺的深海，深海的環境讓裙帶芽不受污染，更有吸取多種深海的礦物質維生，所以營養價值...

食材：乾裙帶芽、嫩薑、砂糖、辣椒、香油、蔥末、香菇素蠔油、百家珍58藜麥高粱醋

海鮮粥

簡單又好吃

食材：芹菜、虱目魚、干貝、花枝、吻仔魚、蒜頭、油蔥、米酒、白米、乾香菇、白胡椒

珍珠丸子

方便又快速的電鍋料理 簡單的調味 吃得到食材的原味 餡料還可以依個人喜好添加哦～

食材：豬絞肉、長糯米、乾香菇、蝦米、調味料：、蛋、米酒、鹽、白胡椒粉、醬油、香油

家常湯麵

其實就很簡單~家裡冰箱有啥就煮啥囉！

食材：乾香菇、麵乾、娃娃菜、紅蘿蔔絲、乾豆皮、大陸A菜、梅花肉片、鹽

南瓜冬粉

吃在地、時當季。 一直是健康聰明飲食的基本觀念。 在台灣南瓜全年都可以生長，主要產季在三月到十一月，而主要的產區在屏東、嘉義、花蓮...

食材：冬粉、五花肉、油蔥酥、油、乾香菇、蝦米、烏醋、鹽、南瓜、胡椒粉、青蔥、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭

荷葉麻油雞油飯

因為本人手拙，粽子總是包不好，於是今年端午弄了這道麻油雞油飯包裹荷葉，來應應景！沒有荷葉也沒關係，就單純吃麻油雞油飯也非常好吃！十分推！

食材：去骨雞腿切塊(有骨也可)、長糯米、香菇水、薑片、米酒、紅蔥頭、醬油、乾香菇、鹽、白胡椒粉、白麻油、黑麻油

芋粿巧

從小吃到大的家鄉味，濃郁的芋香，增加香氣的油蔥酥和香菇，和軟Q的糯米粿結合在一起，就是我心中最經典的芋頭滋味。 . Laura's...

食材：芋頭、蝦米、乾香菇、油蔥酥、醬油、白胡椒粉、糯米粉、沾米粉、水

香菇滷肉燥(滷肉飯、台中炒麵、擔仔麵)

每次滷完肉，都覺得剩下的滷汁倒掉好浪費，因此我把滷肉的滷汁再次利用，變身成香菇滷肉燥，用肉燥做了滷肉飯、台中早餐炒麵、和台南擔仔麵...

食材：老滷汁、五花肉、豬絞肉、油蔥酥、乾香菇、白胡椒粉