香料料理

雞肉春雨香料鍋

深秋時節，山城裡又是風又是雨，潮濕涼冷的空氣吃鍋物最好。加入八角與花椒的雞湯底清香鮮甜，不但可去除肉類腥味，亦可增添香氣，淋上紅酒...

食材：去骨雞腿肉、冬粉、雞骨蔬菜高湯、綠豆芽、八角、紅酒醋、西芹、花椒、鴻禧菇、清酒、白靈菇、辣椒、鹽

人妻料理~ 香料奶茶

有個愛奶茶成癮的老公😍 在彼此忙碌過後的週末 簡單的在家一起鍋煮奶茶 👩‍🍳成了最基本款手藝不過了啦👩‍🍳 🏍超市買的屏東萬丹...

食材：鮮奶、錫蘭紅茶葉、荳蔻、丁香、黑胡椒、肉桂棒、老薑、黑糖

法式鹹蛋糕

影音食譜連結：https://youtu.be/Qc1XZjrkTQY 低卡無添加糖份濃郁起司味的“法式蔬菜鹹蛋糕”，德式香腸丁...

食材：長型模具（16公分）、地筋麵粉、全蛋液、泡打粉、起司粉、牛奶、沙拉油、洋蔥、義式香料、鹽、胡椒粉、紅黃椒、德式香腸、青花菜、番茄（裝飾可略）、小黃瓜（裝飾可略）

蒜味鮮蝦義大利麵

多一個步驟做出濃厚蝦味的義大利麵～ 義大利麵算是很好上手的料理！ 有空大家一起做做看吧！ 詳細作法可以參考影片：https://y...

食材：義大利麵、明蝦、鹽巴、蒜頭、義大利香料、洋蔥、黑胡椒

義式香料炒蛋（早午餐必備）

嫩嫩的口感有別於傳統的煎蛋！常常出現在早午餐餐點！自己在家也很好做喔！

食材：雞蛋、白醋、鮮奶油（可略）、義式香料（有鹹）、奶油或橄欖油、起士粉、巴西里

一鍋到底 全素 南瓜蘑菇湯

純天然用南瓜熬煮的甜甜濃湯 冬天熱熱喝 夏天溫溫的和都很過癮又營養！ 小媳婦最愛的一鍋到底懶人法！

食材：南瓜、蘑菇、黑胡椒粉、義大利香料

烤茄子羅勒千層麵

三種起司搭配三種蔬菜的千層麵，吃再多也不膩還可以欺騙自己吃很多蔬菜很健康🙂

食材：千層麵、牛絞肉、鹽、洋蔥、黑胡椒、羅馬番茄、蘑菇、茄子、新鮮羅勒、番茄糊、蒜、Mozzarella起司、乳酪絲、帕瑪森起司粉、義大利香料粉、橄欖油、高湯/水、月桂葉

紅燒番茄牛肉麵

參考詹姆士的食譜！超好吃的

食材：牛肋條、大蒜🧄、醬油 自行斟酌、綠蔥、水、薑、冰糖、滷包 或自己配香料、辣椒、番茄

🇺🇸超美式高麗菜絲沙拉🥗清爽無負擔

這道料理是好吃的程度是讓我們原本超級「不愛」高麗菜絲沙拉Coleslaw的家庭開始每個月都製作的程度😆 歡迎大家跟著梅西的廚房一...

食材：高麗菜 （建議有機）、紅蘿蔔、美乃滋（無糖）、醋（白醋或米醋）、糖、義式香料或奧勒崗調味料、鹽巴、黑胡椒、第戎芥末 Dijon

嫩煎香料雞腿排。簡易便當菜

做了很多次迷迭香雞腿排，這次嘗試用香味更淡雅的蒔蘿(dill)與巴西里(Parsley)，煎出來的色澤超美，而且雞肉的味道更為凸顯...

食材：雞腿排、鹽、胡椒粉、蒔蘿粉、巴西里、檸檬、橄欖油

孜然烤雞翅

新疆風味的孜然烤雞翅，孜然香氣獨特濃烈，適合肉類調味，很簡單易做的吮指料理！

食材：雞小腿翅、醬油、孜然香料、蒜頭

減脂便當🎉香料焗三文魚糙米飯

食材：三文魚扒、黑胡椒粉、蒜粉、料理酒

擋不住魅力，超唰嘴烤雞翅【小烤箱料理】

當你一根兩根雞翅吃不夠，自己料理吃到飽~ 防疫在家追劇~雞翅&氣泡飲必備❤️ 雞翅影片 https://www.tikto...

食材：雞翅、洋蔥、綜合香料、紅蘿蔔、七彩黑胡椒、米酒(去腥用)、迷迭香、壽喜燒醬汁、蜂蜜、油(用來噴在蔬菜上)、辣椒

香料蛋捲(超級煎蛋捲)

家裡種幾盆香菜, 拿來煎蛋捲, 香氣濃郁又營養.

食材：蛋、起司、蘿樂、洋香菜、百里香、鹽

義式蕃茄雞肉湯

時令蔬果物美價廉，營業價值高的牛蕃茄更要趁產季時多補充，不論涼拌、煮湯、炒菜都很適合👍

食材：洋蔥、牛蕃茄、米酒、雞腿肉、月桂葉、史雲生雞高湯、鹽、莫扎瑞拉起司片、義大利香料、麥當勞番茄醬(可不加)

義式蒜香中卷佐時蔬

一鍋料理中匯集了蛋白質、蔬菜與澱粉，並利用中卷釋放出來的鮮甜來融入所有食材，只需簡單的調味，是一道兼具營養均衡與美味的料理～ 示範...

食材：中卷（背部劃刀，底部不切斷）、小番茄（對半切）、馬鈴薯（帶皮切塊）、花椰菜、蒜末、辣椒末、百里香料或義式香料、黑胡椒、鹽巴

義式油醋鷹嘴豆溫沙拉｜素食

鷹嘴豆、酪梨都是營養價值很高的食材，這一份沙拉看起來雖簡單，卻能帶來充分的飽足感。自己調配油醋醬淋上就風味十足～

食材：熟鷹嘴豆、紅黃甜椒、初榨橄欖油、酪梨、紅酒醋（或其他果醋亦可）、小黃瓜片、義式香料、南瓜片、鹽巴