饅頭

手工堅果枸杞饅頭

做出來的饅頭,鬆軟好吃..大家一起來試試吧... http://dianne.pixnet.net/blog

食材：喜歡的堅果+枸杞、中筋麵粉、酵母粉、糖、水

奶香起司饅頭✨

想起了學生時期... 看到起司饅頭都有莫名吸引力！！！ 尤其是看到... 鮮奶饅頭裡爆漿的起司流下的一幕... 最喜愛的還是那充...

食材：中筋麵粉、速發酵母、鮮奶、快樂牛起司、糖

芋頭鮮奶萌饅頭

烘焙新手也可以完成的美食，用鍋子蒸饅頭。芋香，奶香，麵粉香，上班上課點心野餐宵夜嘴饞聖品。

食材：芋頭、中筋麵粉、動物性鮮奶油、保久乳（或鮮奶）、水、糖、酵母

雜糧全麥黑糖饅頭

自己做饅頭給二寶吃 健康高纖又美味 而且饅頭是我覺得最不會炸廚房的料理了 如果上手的話包含發酵一個半小時就可以解決囉

食材：中筋麵粉、高筋麵粉、全麥粉、燕麥片、鮮奶、動物性鮮奶油、黑糖、滿點酵母粉、枸杞、南瓜子、龍眼干、鹽、橄欖油或玄米油或味道淡的油

鮮奶起司饅頭

食材：麵粉、鮮奶、白砂糖、酵母粉、起司片

豆渣起司饅頭

自製豆漿所留下來的豆渣具有豐富的膳食纖維，加上含鈣量高的起司，營養加倍！

食材：中筋麵粉、低筋麵粉(或中筋)、起司片、黃豆渣、砂糖、鹽、無糖豆漿＊、植物油、新鮮酵母(或酵母粉)

鬆軟饅頭實驗【黑糖饅頭】

最近蒸的饅頭有漂亮了，但口感卻比較紮實，小孩不愛，之前用一半加低筋麵粉做饅頭有好一點！這次再試試這種先發再揉的口感！果然是鬆軟牽絲...

食材：中筋麵粉、溫水（小撇步）、酵母、黑糖、奶粉、油

0經驗手揉鮮奶饅頭

機器代替手揉的時代真的很省事，但如果遇到沒機器時還是要來努力一下基本揉麵功啦~自製手揉鮮奶饅頭，以解思鄉嘴饞~~~

食材：中筋麵粉、鮮奶、細糖、速發酵母、玄米油 (可省略)

黑芝麻全麦馒头

(无糖无油) 一般我们做馒头都是用中筋面粉做出香软的口感。而这次是第一次用更营养的全麦粉来做，口感比较丰富扎实，吃起来更多了一丝麦...

食材：中筋面粉、全麦粉、黑芝麻粉、清水(或鲜奶)、即溶酵母

花漾玫瑰🌹造型堅果饅頭🌹*萍姊

一般饅頭沒特色，讓我們來試試玫瑰造型的堅果饅頭吧！看似困難？其實0技巧的超簡單！是一款能吃飽、吃巧、吃健康的美型饅頭；夾層中的堅果...

食材：中筋麵粉、發粉、核桃、糖、南瓜籽、鹽、葡萄乾、水、蔓越莓

黑糖白豆沙饅頭

家人喜歡白豆沙，那就來做個白豆沙饅頭吧！ 添加黑糖，簡單美味的早餐上桌❤️

食材：白豆沙、中筋麵粉、黑糖、水、鮮奶、橄欖油、酵母粉

蔓越莓饅頭

製作30顆蔓越莓饅頭。

食材：中筋麵粉、黃豆粉、發粉(即泡打粉)、酵母粉、細砂糖、冰水、白油(或奶油)、蔓越莓乾

超綿密～櫻桃乾鮮奶饅頭

這個饅頭配方做出來真的很綿軟超好吃！家裡剛好有很多果乾吃不完，順便捲進去饅頭裡，很讚哦！

食材：中筋麵粉、糖、鮮奶油、水、速發酵母、櫻桃果乾（可略）

桂圓黑糖饅頭

食材：中筋麵粉、黑糖、水、橄欖油、酵母粉、桂圓乾

(寶寶點心)三色旺仔小饅頭

旺仔小饅頭一直以來都是很簡單的寶寶點心 0廚藝的媽咪也不怕失敗 這次我做了三種口味一次滿足 特別是菠菜口味 是為了我那不太愛吃菜的...

食材：菠菜泥、蛋黃、火龍果泥、片栗粉、砂糖、黑糖

萬用鍋 地瓜饅頭初體驗

阿爸愛吃軟Q的饅頭，為了阿爸我與小紅～萬用鍋～就給它催落去了 蒸煮時不用顧火真方便 啵棒👍⋯⋯

食材：中筋麵粉、小麥麵粉、酵母、地瓜、鮮奶

玉米蔥捲饅頭（老麵）

蒸好時，那蔥花玉米混合的香甜，撲鼻的香氣，瞬間征服大人小孩的心。

食材：蔥花、油、老麵、玉米粒、中粉、手粉、水、黑胡椒粒、糖