青椒

祭品鹹豬肉之「奇幻漂流」？

中秋節祭拜祖先過後，供桌上的「鹹豬肉」何去何從？。

食材：鹹豬肉、山苦瓜、鹽、黑胡椒、洋蔥、米酒、紅蘿蔔、*蘋果、*青椒、*空心菜

青椒灌肉

食材：豬絞肉、青椒（大）、青蔥、蒜末、醬油、醬油膏、米酒、蜂蜜、鹽、水、胡椒粉、蛋、太白粉

糖醋蝦-十全180天完熟米醋

在炎炎夏日當中，經常沒胃口，如果這時來點酸甜好滋味的糖醋，配上新鮮的泰國蝦，搭配著白飯我想可以吃掉好多碗了～～，簡單又不複雜的料理...

食材：泰國蝦、彩椒(切條)、十全180天完熟米醋、青椒(切條)、番茄醬、洋蔥(切絲)、細砂糖、蒜頭(切末)、米酒、青蔥(切段)、黑胡椒粒、薑(切細絲)

大鍋炒青椒肉絲

青椒肉絲可以說是我的拿手菜，調味料和製作過程稍嫌繁瑣，但成品不僅很漂亮，而且真的太好吃了😋 全家人都愛吃，記得用家裡最大的鍋子製作喔！

食材：青椒、蒜頭、食鹽、蔭豆豉、砂糖、豬里脊肉絲、紅辣椒、雞粉、冷水、食用油(炒菜)、白胡椒粉、米酒、食用油(炒肉)、香油、醬油、食用油(爆香)、老抽、香蒜粉、薑母粉、小蘇打粉、玉米澱粉

蝦醬培根炒飯

以前使用過許多種美國米，這次是第一次使用中粒米，用起來感覺更適合用在炒飯上，不會太黏也不會太軟 這次使用美國米來製作炒飯，配合蝦...

食材：美國稻米-南方中粒米、青椒、培根、蝦皮、蝦醬、醬油、魚露、鹽、糖、蛋

青椒炒牛肉

青椒炒牛肉是一道經典的家庭菜餚，軟嫩的牛肉與爽脆的青椒結合，味道鮮美，能增加食慾，烹調方式簡單快速，常作為下飯菜或便當菜餚。

食材：澳洲和牛上肩肉、青椒、姜末、蒜末、鹽、蔥花、醬油、紅泡椒、醋、小米辣朝天椒、雞精、胡椒粉、食用油、豆辨醬

美國米 x 青椒豬肉時蔬蛋炒飯

第一次煮美國中粒米就拿來製作炒飯，米粒飽滿 Q 彈且粒粒分明，這次是炒青椒豬肉口味非常滿意，下次要再煮泡菜牛肉炒飯！

食材：美國稻米、大蒜、辣椒、豬肉片、雞蛋、青椒、高麗菜、醬油、鹽巴

拿坡里烏龍麵

吃過因為《初戀》爆紅的拿坡里義大利麵嗎？其實日本家庭裡也很常做拿坡里烏龍麵！充滿懷舊感的和風洋食，用全聯有的拿坡里番茄醬就可以簡單...

食材：烏龍麵、洋蔥、雞蛋、青椒、美乃滋、生活良好拿坡里番茄義大利麵醬、德式香腸、伍斯特醬、油、糖、粗粒黑胡椒

乾咖哩ドライカレー (改良版)

乾咖哩(ドライカレー)是我夏天很喜歡的菜單。與一般咖哩不同，沒有湯汁，夏天吃不會滿頭大汗，但是依然帶有咖哩的味道跟香氣，可以增加食...

食材：豬絞肉、青椒 (中)、紅蘿蔔、洋蔥、無鹽番茄汁、葡萄乾、咖哩粉、蠔油

豆豉乾煎雞

豆豉與雞肉的完美結合，乾煎後香氣撲鼻下飯絕配，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、豆豉、蒜頭切半、青椒切塊、白胡椒粉、辣椒切段、鹽巴、蠔油、低筋麵粉、紹興酒、糖

韓式馬鈴薯燉肉

食材：豬梅花、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、菇類、雲耳、蒜末、薑末、韓國芝麻香油、韓國大醬、醬油、糖、蔥or青椒、韓式辣椒粉、米酒、白芝麻

青椒炒肉絲

食材：青椒、豬頰心（全聯）、醬油、蒜末、白胡椒粉、柴魚粉、辣椒末

油潑辣子味青椒炒素腰子

食材：青椒、小熱狗、油潑辣子、素腰子、鹽、雞粉

炒三色椒（全素）

美味料理視覺享受也是很重要的， 清爽的料理最適合夏天了， 簡單又營養的彩椒富含維他命C及纖維，口感脆嫩，香甜可口，讓人食指大動，搭...

食材：紅黃甜椒、青椒、香菇調味露、紅蘿蔔絲、玄米油

十分鐘上菜-金針菇熱炒青椒絲

風災雨災之後，蔬菜的品質不佳，價位也持續高漲，這時候如果能夠找到長備菜，其實還是能夠解決蔬菜缺乏的問題，青椒和金針菇都是耐儲放的食...

食材：金針菇、青椒、蒜頭、紅辣椒、食用油、鹽巴、小磨坊純正白胡椒粉

青椒蛋餅

冰箱一堆青椒，來個偽蔥蛋餅好了，煎好的青椒蛋餅，出奇好吃的，有股清甜味，反而沒有青椒味，可以試試看。

食材：蛋餅皮、蛋、青椒、油、醬油膏

梅汁醬炒里肌

食材：里肌肉、青椒、健康廚房梅汁醬、芝麻、米酒、鹽、香油、太白粉