雞胸料理

涼拌雞絲

炎熱的天氣做點涼伴菜 簡單消暑

食材：雞胸肉、小黃瓜、洋蔥、雞蛋、芝麻醬、白芝麻

菲律賓烤雞胸肉串

🇵🇭跟著香蕉瞬間移動到長灘島🇵🇭 菲律賓的國民醬料“Banana ketchup或banana sauce”是一種以香蕉為主食材的...

食材：雞胸肉、鹽、香蕉、黑胡椒、洋蔥碎、麻油、大蒜碎、薑末、番茄醬、糖或蜂蜜、水、檸檬汁或醋

蒜香鹹酥雞-宵夜良伴

嘴上說減肥，每次經過鹹酥雞店還是不爭氣地買下去嗎? 但外面炸物的油總是黑不見底! 自己的宵夜自己做!吃得最安心! 快點快點!蒜香鹹...

食材：雞胸肉、醬油、蒜末、糖、胡椒鹽、五香粉、白胡椒粉、九層塔、地瓜粉

土耳其烤雞肉(kebab)

生酮可(keto friendly) 非生酮者可用一般的墨西哥薄餅 (corn tortilla)，生酮者使用生酮玉米薄餅keto...

食材：雞胸肉、希臘優格、蒜泥、芫荽粉、孜然粉、紅甜椒粉 paprika、肉桂粉、卡宴辣椒粉、洋蔥粉、黑胡椒粉、檸檬汁、橄欖油

宿舍料理｜香煎雞胸青醬義大利麵

簡單可以再宿舍用電磁爐煮好的料理～

食材：雞胸肉、小番茄、九層塔、玉米筍、紅椒、南瓜、花椰菜、青醬、香蒜粒、奶油、起司粉

黑芝麻雞絲涼麵

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， ...

食材：雞胸肉、彩椒、小黃瓜、蛋、無糖黑芝麻醬

白蘿蔔鑲肉

食材：白蘿蔔、鮮蝦、雞胸肉、板豆腐、蒜末、鹽巴、黑胡椒、麻油、香油、雞高湯、枸杞

雞肉去腥醃料

有時候買到的雞肉腥味比較重或瘀血比較多，可以試著在醃製前，先以薑黃去腥。 不過，新鮮度不夠的食材，再怎麼醃製或烹調都無法完全去除...

食材：帶骨雞胸、鹽、薑粉、薑黃粉、清水

四季豆雞丁

超級嫩又多汁，大人小孩都愛～

食材：雞胸肉、四季豆、米酒、蒜、醬油、醬油膏、白胡椒粉、水

煎九層塔雞胸肉

食材：雞胸肉、九層塔、大蒜、胡椒粉、醬油、鹽

韭菜雞肉水餃

食材：韭菜、雞胸肉、醬油、胡椒粉、鹽、水餃皮

親子丼

食材：雞胸肉、洋蔥、蛋、馬鈴薯（自己想加）、醬油、味霖、米酒、水

酥炸雞柳條

外皮香酥,內再鮮嫩多汁的香酥雞柳條, 是這陣子我家孩子非常喜歡的一道料理, 讓人一口接一口,很難停下來 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡...

食材：雞胸肉一片、薑泥、日式醬油、a.雞蛋、台式醬油、a.麵粉、蜂蜜、b麵粉、紅椒粉、b.馬鈴薯粉、蒜粉、洋蔥粉

四嬸雞肉飯

口味類似嘉義雞肉飯，非常的好吃鮮嫩

食材：帶皮雞胸肉、鹽、黑龍醬油、蒜酥

鮮味雞肉菇菇炊飯│一鍋到底不NG

炊飯絕對是一道做法簡單上桌秒殺的料理 裡面能變化的食材非常多 喜歡什麼就加什麼٩(^ᴗ^)۶ 大人小孩絕對續碗~吃太慢就要捶心肝啦...

食材：米、虱目魚精(取代煮飯時的水)、紅蘿蔔、雞胸肉、菇菇、花椰菜

微波雞胸肉絲拌小黃瓜

今天工作太忙了，只好簡單幫老公備餐，微波處理菜很快，煎完蛋皮直接處理紅蘿絲，紅蘿蔔絲一定要炒一下好油，讓胡蘿蔔素出來喔！對身體很好~

食材：雞胸肉、小黃瓜、調味料、芝麻油、七味粉、蒜末、大辣椒

簡易鹽水雞~雞胸肉版

又是一道雞胸肉料理，一直在找尋煮出嫩嫩的雞胸肉方法，今天試了網路上傳的用鹽巴水浸泡，讓雞胸肉結構變軟，再用水滾浸泡方式保留雞胸肉的...

食材：雞胸肉、小黃瓜、黑木耳、紅椒、黃椒、玉米筍、杏鮑菇、水、玫瑰海鹽、調味料、白胡椒粉、橄欖油、芝麻油、蒜末、蔥末、大辣椒、雞高湯