雞肉食材

咖哩雞

下班累死，又想快速填飽肚子⋯咖哩是很快速又很殺飯的選擇！也是很好的便當菜色！ 今天累到連放綠色蔬菜的力氣都沒了⋯就用最基本的肉、...

食材：去骨大雞腿、洋蔥、紅蘿蔔、咖哩塊

芋頭雞肉丸

最近的芋頭很好吃，加點變化也可以變成好吃的小點，甚至是日式的和風味道。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet...

食材：芋頭泥、雞蛋、高湯、地瓜粉、醬油、糖、味醂、雞腿肉、砂糖、紅蘿蔔、酒、乾香菇、太白粉、蓮藕粉、七味粉、鹽、胡椒、薑泥、炸油

麻辣涼拌雞絲

食材：土雞肉、小黃瓜、白芝麻、小蕃茄、食用油、醬油、鹹花生、辣椒粉、油膏、青蔥絲、青蔥、香油、香菜、烏醋、冰塊、雞湯汁、冷開水、花椒油、鹽巴

嫩煎雞胸小黃瓜炒蛋

留學生想吃低脂肉。清爽小黃瓜搭配嫩煎雞胸及炒蛋，營養均衡、運動完吃也很適合唷～

食材：小黃瓜、雞胸肉、雞蛋、牛奶 (可不要)、蒜頭、鹽、烹大師調味粉 (可不要)、橄欖油

鹽酥雞

自己也能炸出好吃的鹽酥雞

食材：雞胸肉、地瓜粉、蒜頭、米酒、白胡椒、九層塔、醬油膏、洋蔥、醬油、胡椒鹽、砂糖

芝麻雞胸肉佐鷹嘴豆泥三明治

🐔可攜式增肌早餐提案🐔 富含蛋白質的鷹嘴豆泥（Hummus），香濃滑順但沾著吃實在不方便，那就和雞胸肉絲與生菜一起用全麥吐司夾起來...

食材：全麥土司、鷹嘴豆罐頭、鷹嘴豆罐頭的汁、熟雞胸肉絲、大蒜碎、麻油、大黃瓜片、檸檬汁、白芝麻、紫洋蔥絲、白芝麻醬、大蒜泥、芫荽、百里香、鹽、孜然、黑胡椒、鹽和黑胡椒

咖哩雞肉飯

簡單營養又下飯的咖喱雞肉飯，煮一大鍋冰起來，是主婦省時的好幫手

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、雞胸肉（大立）、蒜頭、日本太白粉、薑黃粉、咖喱塊

沙茶黃瓜嫩雞

我滿喜歡沙茶醬那香味的,吃火鍋少不了它,有時炒菜也會把它加入來增加香氣,用醃制過的雞腿肉和爽口的小黃瓜,在加入沙茶醬一起拌炒,快手...

食材：小黃瓜、去骨雞腿肉、沙茶醬、青蔥、蒜頭、辣椒1根、黑胡椒粒、鹽

泰式檸檬甜辣雞

泰式甜辣風味適合胃口不好的熱熱天,用醬燒雞肉不油炸,香滑嫩口十分對味!~.

食材：雞小腿、洋蔥、檸檬、泰式甜辣醬、鹽巴

泰式打拋雞

在泰國很常見又平價的「打拋料理」，是泰國的國民美食，得名於它的食材：「打拋葉」（HOLY BASIL LEAVES）是一種與九層塔...

食材：雞胸肉約350g、四季豆、蠔油、小蕃茄、泰式辣椒醬、九層塔、魚露、紅蔥頭、醬油、蒜頭、棕櫚糖或二砂、辣椒、檸檬葉（可有可無）

蜂蜜蒜味雞肉溫沙拉【烤箱料理】

金黃烤雞肉撕成雞絲，搭配新鮮蔬菜，淋上蜂蜜蒜味醬汁🍯，微辣香甜口感，簡單又開胃！ . 可當主食的溫沙拉🥗！從主食到蔬菜都是熟食，入...

食材：雞胸肉、綠豆芽、料理酒、青辣椒、鹽、胡椒、黃芥末醬、紅辣椒、白醋、小黃瓜、砂糖、蜂蜜、醬油、蒜泥、鹽

lanni 簡易韓式酸甜炸雞

嘴饞時又不想搞得太麻煩,只要冰箱有包冷凍的無骨香酥雞球,就能快速搞定！雞球事先看是要油炸或氣炸都可以,就看自己方便囉~

食材：冷凍香酥雞球（塊）、蒜末洋蔥末、甜辣醬、韓國辣椒醬、蕃茄醬、清酒、糖漿或糖、水

蛋醬照燒雞肉（鶏のマヨ照り焼き）

美乃滋用在雞胸肉上，肉不容易過柴，在健康考量下我加的並不多，如果喜歡用量可以增加到一倍唷！ 嘖嘖的料理影片：https://bit...

食材：雞胸肉：、醬油：、清酒：、味醂：、糖：、QP 美乃滋：

酸辣夏日開胃料理打拋雞內有影片教學

【酸辣夏日開胃料理打拋雞】 覓編超愛泰式那種酸辣的料理，不過零廚藝的覓編做這道料理差點失手加入太多魚露！！嗯~嘗起來偏鹹一些，但...

食材：雞胸肉、九層塔、魚露、小番茄、糖、辣椒末、蒜末、蠔油

青醬雞肉菇菇焗烤義大利麵

職業媽媽要同時兼顧家庭、工作 快速上桌料理很重要☺ 此料理無加奶油及鮮奶油 顧健康也很美味 全家老小都很適合 無烤箱也能簡單做焗...

食材：去骨雞腿、洋蔥、九層塔、杏鮑菇、蒜頭、義大利麵、堅果、焗烤用乳酪絲、清水、鮮奶（可省略）

川辣雞絲涼麵

夏天到了，買外面的涼麵常覺得料少吃不夠，火腿加上清爽的小黃瓜和紅蘿蔔絲，淋上自製涼麵淋醬，動手做給全家人吃料多又飽足~ 💌歡迎上...

食材：油麵、雞柳肉、薄鹽醬油、火腿、魚露、小黃瓜、辣油辣醬、紅蘿蔔絲、烏醋、花生米、蒜泥、白芝麻

皎白雞肉飯

皎白筍的產期，怎麼煮都好吃！利用電鍋簡單的做道美味皎白筍雞肉飯吧！先將料炒香再與米混勻，剩下的只需交給電鍋，用一般的煮飯行程，一子...

食材：白米、皎白筍、鹽、雞胸肉、白胡椒粉、香菇、醬油、蝦米、紅蘿蔔、蔥、油蔥酥