金針

玉米金針菇豬肉絲

照顧腸胃的電鍋料理。

食材：豬肉絲、有加鹽玉米粒罐頭、金針菇、蒜頭、冷壓初榨芝麻油、海鹽、粗黑胡椒粒

韓式涼拌豆芽菜

食材：豆芽菜、金針菇、韭菜、芹菜、韓式辣椒粉、鹽巴、香油

蕃茄菌菇豆腐湯

老公女兒愛喝這一道湯，所以就動手做起來吧！

食材：中型蕃茄、舞菇、金針菇、青蔥、薑片、雞蛋、勾芡水、鹽巴、雞粉、白胡椒粉、香油、嫩豆腐、醬油

麻辣肥牛卷

牛五花卷金針菇、青蔥段，再用麻辣醬汁煨煮入味！滿足想吃麻辣鍋涮肉片的心❤️

食材：牛五花火鍋肉片、金針菇、小磨坊麻辣鍋醬、青蔥段、香菜

超酥脆炸金針菇

大心的餐點中，我最喜歡裡面炸的酥脆的金針菇，這款調麵糊的方式可讓脆度接近九成喔，金針菇炸過後，別有一股風味呢！

食材：高筋麵粉、鹽、胡椒粉、泡打粉、水、金針菇

金針菇厚蛋燒

防疫期間可以好好在家開發新菜單 一天一顆蛋，總是要有變化 今天吃這道金針菇厚蛋燒 簡單的幸福滋味

食材：金針菇、蛋、鹽、醬油、油

酸辣湯

熱天氣想喝點酸辣的東西就順手煮了一下 調味依照個人喜好可以調整，食譜內調味都以適量下去寫。

食材：肉絲、綠竹筍、鴨血、嫩豆腐、黑木耳、紅蘿蔔、金針菇、烏醋、白醋、醬油、糖、蒜末、雞蛋、太白粉水

金針菇炒青江菜

食材：青江菜、金針菇、鹽、蒜頭、米酒、辣椒、水

韓式豬肉蛋白質鍋

一鍋到底簡單美味蛋白質滿滿

食材：梅花豬火鍋肉片、金針菇、韓式辣醬、嫩豆腐、鰹魚/柴魚醬油、蔥花、胡椒粉、雞蛋、大陸妹、手工丸子、韓式拉麵

[素食]水蓮金針菇捲

清脆的水蓮 綁在滑嫩的金針菇上 使用醬油滷 一口接著一口…超ㄙㄨㄚˋ嘴

食材：金針菇、水蓮、醬油

金針菇蔥肉捲

燒烤風味，容易上手的小菜，也可以拿來當宵夜和下酒菜喔！火鍋肉片也可以這樣吃！

食材：豬五花火鍋肉片、金針菇、醬油、蔥段、味醂

醬油炒金針菇榨菜

這是可以當常備小菜 多煮些放冰箱 可以放三天

食材：金針菇、杏鮑菇、蒜、蔥、醬油、米酒、味霖、榨菜、水

#271 番茄豆腐蛋花湯

忙碌的一天，簡單煮鍋營養滿滿的熱湯來暖暖胃唄～ 熱鍋加點油，炒出番茄的茄紅素， 加入配菜慢火燉煮，最後加入蔥花雞蛋煮熟即可上桌：Ｐ...

食材：番茄、豆腐、鹽巴、火鍋丸子、砂糖、金針菇、白胡椒粉、青蔥、清水 (可換高湯罐頭)、雞蛋、番茄醬 (不夠酸甜可添加)

香煎豆腐煲

簡單的一道豆腐家常料理，只要將雞蛋豆腐煎至金黃，依序放入時蔬…一同與調好的醬汁中煨煮，醬汁中加入了「烹大師」干貝風味提鮮，讓這道料...

食材：雞蛋豆腐、金針菇、「烹大師」干貝風味、荷蘭豆、醬油、玉米筍、味醂、洋蔥、水

金針花炒白花菜

#10分鐘快速料理 影音食譜：https://youtu.be/Jr__uSgRImE 金針花富含鐵質,大人小孩都適合吃,搭配營...

食材：金針花、白花菜、鮮香菇、紅蘿蔔片、蒜片、鹽巴、胡椒粉、芝麻香油

麻辣燜冬粉

冬粉中吸飽了麻辣湯汁，配上辛辣的鴨血、香脆的金針菇和味道濃郁的麻辣湯汁，口感豐富多樣。冬粉富含澱粉質和纖維，有助於增加飽足感，同時...

食材：麻辣鴨血、冬粉、金針菇、蒜末、麻辣湯汁

鮭魚豆腐金針菇湯

食材：鮭魚、金針菇、豆腐、海帶芽、柴魚、醬油、味霖、蔥、蒜