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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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綿密的滋味真的很像在吃蛋糕呢!
食材:豬肉片、低筋麵粉、蛋、冰水、鹽、喜愛的蔬菜、日本醬油、黑胡椒 白胡椒、柴魚碎片
鮮嫩的竹筍,包裹著奶油的香,淡淡的焦香味,筍與豌豆莢的脆搭配杏鮑菇Q不同的口感,每一口都是享受。
食材:竹筍、甜豌豆、杏鮑菇、有鹽奶油、鰹魚淡醬油
這道菜是我自己的創意料理,很下飯分享給喜歡的朋友
食材:全聯去骨雞腿排、鱈魚漿、青蔥末、九層塔、香菜、辣椒、蒜末、胡椒粉、薄鹽醬油、醬油膏、蛋、麵包粉
用自製香蔥醬油煮魚有濃濃蔥香味 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/P...
食材:魚、蔥、蒜片、薑、米酒、辣椒(無可不加)、自製香蔥醬油
今天分享日式竹篩烏龍冷麵,炎炎夏日來一盤超清爽! 🇯🇵相關食譜:「日式涼麵/ざる蕎麦」、「壽喜燒烏龍麵/すき焼きうどん」、「日式...
食材:烏龍麵、清水、醬油、小黃瓜、鰹魚醬油、蘿蔔泥、味醂、清酒、海苔絲、鹽、昆布、蔥、柴魚片、山葵、熟白芝麻、七味唐辛子
我最愛的故鄉美味
食材:米粉(400g)、柴魚片、醬油、紅蔥頭、烏醋、紅蘿蔔絲、香油、黑木耳絲、大白粉、丁香魚、芹菜末、黑輪切片(本次用甜不辣)、香菜末
春夏必吃韓式生拌韭菜,酸辣開胃! 🥗相關食譜:「韓式辣拌生菜상추겉절이」、「韓式芝麻葉泡菜깻잎김치」、「小黃瓜泡菜오이김치」、「...
食材:韭菜、胡蘿蔔、蒜頭、洋蔥、醬油、熟白芝麻、玉筋魚露、青梅汁、白醋、砂糖、芝麻油、粗辣椒粉
馬鈴薯燉肉是一道家常經典的日式料理,一鍋到底簡單快速,可以煮一大鍋搭配白飯帶便當,鹹甜鹹甜的味道很下飯,馬鈴薯燉到鬆軟入口即化吸收...
食材:美國褐皮馬鈴薯、紅蘿蔔、鰹魚風味醬油、梅花肉、糖、洋蔥、味霖、蒟蒻絲
2022.11.這陣子苦思如何以"特殊風味"的蔬菜取代醃漬的酸菜、榨菜(當便當菜或是下酒菜),減低身體的鈉含量攝取。後來發現原來切...
食材:小松菜、蒜頭、橄欖油或苦茶油、辣椒、鰹魚醬油(一般醬油也可)、味霖(沒有可以用砂糖取代)、韓國產的麻油
今天利用清冰箱料理食材,加上「統一麵肉燥風味」來做個翻轉異國打拋豬料理,特別殊榮Q彈的打拋豬炒麵。 【統一麵肉燥風味】 經典紅蔥...
食材:統一麵肉燥風味、雞蛋、調味油包、小番茄、豬肉絲、蒜頭、魚露、九層塔、醬油、調味粉包、開水
一般鯖魚的料理方式多半是乾煎,今天帶來味噌口味的烤鯖魚。 用烤的方式烹調,魚肉非常鮮嫩,搭上鹹香的味噌,一口咬下覺得:天哪!竟然還...
食材:薄鹽鯖魚、味噌、砂糖、醬油、米酒
蛋液分次加入,可以製造半熟滑蛋的滑嫩口感,搭配鮮嫩的雞腿肉、雞油拌炒到香甜的洋蔥,及鹹鹹甜甜的醬汁,就是小朋友最愛的親子丼,再燙個...
食材:雞腿肉、洋蔥、綠花椰菜、醬油、蔥、味醂、柴魚高湯、雞蛋、白胡椒粉
今天做一道簡單又清淡的炒烏龍。臨時沒有豬肉片,只好改用豬絞肉。 🍜相關食譜:「日式湯咖哩烏龍」、「和風清湯拉麵」、「日式涼麵/ざ...
食材:烏龍麵、豬火鍋肉片、胡蘿蔔、高麗菜、鮮香菇、蒜頭、蔥、味醂、米酒、醬油、鰹魚醬油、柴魚高湯、黑胡椒粉
最近沒工作防疫假休假中第5天:吃飽睡,睡飽吃,修身養性,全家身體養好,所以睡醒狀態。白天煮3餐討好家人較忙。最近家人炸和辣不能吃(...
食材:白帶魚、豆鼓、醬油、蒜末、味精、豬油、薑絲
因為特價多買了一份鯛魚片 又想消耗掉蔥跟辣椒 所以想到了水煮魚 看了食譜發現也太麻煩 不過大致可以分成 魚、高湯、上面的碎碎與底料...
食材:魚、高麗菜、味增、蔥、醬油、大蒜、辣椒粉、辣椒、米酒、馬鈴薯、白胡椒、鹽巴、香油
做炸物最重要的不是食材,反而是油品;而又稱米糠油的玄米油其發煙點約在254度C上下,加上其獨特的淡雅穀香,使它不論是煎煮炒炸都樣樣...
食材:牛五花肉片、洋蔥粗絲、醬油、乾辣椒、蠔油、雞蛋豆腐、蒜片、砂糖、低筋麵粉、日式濃縮高湯、蔥段、白胡椒粉、雞蛋、鰹魚醬油、秋葵、嫩薑絲、太白粉、柴魚片、飲用水、鹽、蒜末、乾蝦米、得意的一天日本玄米油、白醋、鮪魚罐頭、蔥花、香油、牛奶
若是用(IH)玉子燒鍋製作玉子燒 則IH電磁爐設定 700W 即可
食材:雞蛋、鰹魚醬油 (1Tbsp)、味醂 (1/2 Tbsp)、博客原味切片火腿
我們家冰箱一定會有的備菜,懶得煮的時候拿出來吃,吃不夠的時候拿出來吃,當正餐吃、當點心吃都可以!
食材:雞蛋、水、鰹魚醬油、味醂