醬油煮

火腿小黃瓜炒麵（清冰箱料理）

這幾日寒流來襲，冰箱剛好也沒什麼東西了，又不想外食，將剩餘的食材發揮一下，又是美味簡單的一餐！ 在細水長流的每一個日子裡，仍...

食材：小黃瓜片、火腿片、家常麵、蠔油、醬油、黑胡椒粒、白胡椒粉、鹽

米紙餅乾

食材：米紙、醬油、起司粉、海苔絲

無水蒸魚

健康美味也可以很簡單，簡單料理少油少鹽 快速蒸魚，使用鑄鐵鍋密閉的環境中，保留魚肉的嫩度 料理鮮味來源李錦記頭道零添加原釀醬油讓鮮...

食材：鱸魚片、李錦記 頭道零添加原釀醬油、蔥、米酒、味醂、鹽巴

辣味魚酥鯖魚排

【辣味魚酥鯖魚排】 來復刻再變化一下料理節目的一道辣味秋刀魚 全聯沒買到秋刀魚，就用美味鯖魚代替，用鮪魚罐頭醬汁來來造一下美味的料...

食材：鯖魚片、辣味鮪魚罐頭、醬油、米酒、砂糖

洋蔥豬肉蓋飯【李錦記頭道蠔鮮醬油】

豬肉片用頭道蠔鮮醬油抓醃，可利用鮮香濃郁醬油去除肉片解凍後的肉腥味，再以洋蔥拌炒增加甜味。洋蔥豬肉蓋飯味美鮮香並有淡淡的蠔味，醬汁...

食材：火鍋豬肉片、洋蔥、李錦記頭道蠔鮮醬油、雞蛋、味醂、薑末、蔥花

黑豆炸醬麵

食材：熟黑豆、鹽、醬油、洋蔥丁、蒜末、胡椒粉、糖、白芝麻油、豬絞肉、白麵條、味噌

紅麴腐乳叉燒肉

食材：豬腰里脊肉、棉線、埔里鎮農會紅麴豆腐乳、碎冰糖、醬油、金門高粱酒、烏醋、冷開水、油

蕃茄燉牛肉

食材：牛肋條、牛蕃茄、薑末、洋蔥、蒜末、紅蘿蔔、醬油、蕃茄罐頭、蠔油、糖

清燉肉燥冬瓜

清燉冬瓜是一道簡單易做的菜，冬瓜所含有的水分豐富，低熱量，具有清甜爽口的口感，並且富含維生素C、鈉、鉀等，有助於疏泄風熱，清熱解毒...

食材：冬瓜、絞肉、薑、蔥、鹽、醬油、米酒

台式炸(臭)豆腐

想吃臭豆腐，但不想滷"臭"豆腐~🤢 所以~炸油豆腐+台式泡菜+醬料， 除了吃起來 "不臭'' 以外，一模一樣啦！😆

食材：油豆腐、小黄瓜(選用)、開水、台式泡菜、蒜末、醬油、烏醋、油膏、糖

金錢蛋

年菜提案：一個個圓形又金黃的蛋片，好像銅錢一樣堆疊在一起，寓意財源滾滾、金山銀山。 粉專有更多食譜： https://www.f...

食材：水煮蛋、辣椒、水、蒜瓣、醬油、蔥、蠔油、油、米酒、糖、胡椒粉

炒豆干or涼拌

不喜歡香菜可放蔥 調料依照個人口味增減即可

食材：豆干、香菜or蔥or九層塔、素蠔油、蒜末、醬油、鹽、糖、香油、白胡椒粉、水

便當菜: 醬油馬鈴薯

越蒸越好吃

食材：馬鈴薯、醬油、水、沙拉油

四季豆水晶蒼蠅頭

因為不愛韭菜家族，把四季豆代替韭菜花做成水晶蒼蠅頭，而且使用ㄧ鍋到底懶人作法，把皮蛋先下鍋煎熟，增添微酥口感；爽脆的四季豆，搭配酥...

食材：皮蛋、四季豆、豬絞肉、辣椒、米酒、蒜末、豆豉醬、薄鹽醬油

醬炒五花肉豆干

最近迷上阿慶師食譜，很喜歡這種簡易的教學影片，沒有刻意的配音，學到很多細節，香菜跟薑絲是點睛之筆，薑絲好吃，整體也不油膩，另外加了...

食材：五花肉、豆干、醬油膏、薑絲、醬油、蔥、米酒、香菜、烏醋、冰糖、白胡椒粉

龜甲萬味自慢–日式味噌醬｜味噌小飯糰

以「龜甲萬味自慢系列-日式味噌醬」做調味的蔬菜散發著誘人香氣，再和白飯混合，並捏成一口大小，就成了美味便當飯糰。

食材：龜甲萬味自慢系列-日式味噌醬、白飯、大陸A菜、雞胸肉、醬油、沙拉油

炒蒜香牛舌

簡單料理牛舌，蒜香好夠味好好吃🤤 最近蔥太貴，不然可以加點蔥更香， 視覺也更好👍🏼 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安...

食材：牛舌、蒜瓣、安食小品黑豆醬油、米酒、蠔油