豬肉食材

塔香五花杏鮑菇

快速又下飯的五花肉料理，與杏鮑菇一起燒煮，又香又入味！最後加入的九層塔帶出夏天的味道！煮紅燒料理如要讓醬汁快速產生梅納反應，則要注...

食材：五花肉、杏鮑菇、醬油、蔥、米酒、辣椒、棕櫚糖或二砂糖、紅蔥酥、白胡椒粉、九層塔

泡菜炒豬肉

微酸、微辣的韓式泡菜，配上肉片和喜歡的菇類拌炒，簡單又開胃

食材：里肌肉片（五花肉片亦可）、韓式泡菜、米酒、雪白菇、醬油、糖、蒜頭

醬香豬肉🐷

熱炒豬肉🐖後帶出的豬肉香 🐷🐽熱鍋放下少許醬油 醬油味四竄 大火熱炒 豬肉表皮帶點脆皮感 🍅🥦是配飯🥣🍚的第一選擇🍽🥡🥘

食材：瘦豬絞肉、蒜頭、胡椒粉、辣椒🌶️、醣、蕃茄🍅、醬油、九層塔、蠔油、檸檬

蔥爆豆干梅花豬

無敵簡單便當菜，快炒15分鐘便可完成！香軟豆干和著醬汁好下飯！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.faceb...

食材：五香豆干、梅花豬肉、醬油、蒜頭、黑胡椒粉、蔥、棕櫚糖或二砂

豆豉青椒鑲肉

時序進入夏天，最近安卡拉天氣炎熱，吃什麼好呢？家裡的果園開始採收，上個星期，收成了一大堆青椒，除了學土人曬辣椒乾，還有很多這種土椒...

食材：絞肉、青椒、大蒜末、香菇、蔥末、炸油、太白粉、豆豉、醬油、熱開水、香菇水、蠔油、辣椒粉、胡椒粉、白糖

起司豬排

食材：梅花火鍋豬肉片、切達起司、麵粉、蛋、麵包粉、炸油

經典酸甜開胃糖醋排骨

原來第一次煮糖醋排骨也可以成功，排骨肉搭配酸甜的醬汁及清脆的甜椒，不油膩又很開胃喔！

食材：橄欖油、砂糖、米酒(糖醋醬汁)、排骨(洗淨切塊狀後川燙去血水)、醬油(糖醋醬汁)、紅甜椒(去頭尾及籽，切塊狀)、白醋(糖醋醬汁)、黃甜椒(去頭尾及籽，切塊狀)、水(糖醋醬汁)、橘甜椒(去頭尾及籽，切塊狀)、洋蔥(去皮切小方塊狀)

秋葵豬肉壽喜燒藜麥飯

不用到 Sukiya 點，自己在家就可做！

食材：梅花豬肉片、秋葵、日式醬油、洋蔥、味醂、飯、清酒或米酒、水

肉捲甜甜圈

肉片包裹著蔬菜形成的蔬菜肉捲，吃起來清爽不膩口， 試著變化點造型，也很可愛

食材：洋蔥、梅花豬火鍋肉片、日式醬油或鰹魚醬油、味醂、薑泥、水、白芝麻（裝飾，可省略）

照燒南瓜高麗菜肉捲

食材：南瓜、高麗菜葉、薄肉片、醬油、味醂、水

生菜燒肉

利用火鍋肉片燒煮，省時方便，配上新鮮的疏菜，脆口鮮甜又解膩，美味極了! 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebo...

食材：豬里肌火鍋肉片、蘿蔓A菜(蘿美)、醬油、洋蔥、醬油膏(素蠔油)、青蔥、米酒、熟白芝麻、味霖(壽司醋)、糖、水

小孩也瘋狂～打拋豬肉

家裡就有的食材 十分鐘即可上桌 六歲的兒子連扒三碗飯 連三歲的女兒都吃了兩大碗😋

食材：豬絞肉、小番茄、羅勒（九層塔）、醬油、魚露、蒜粉、糖

【極簡】水煮原味豬腳 ＠無火燜2小時

★豬腳★ 在我心目中絕對堪稱是人間美味！無論滷的、烤的、煮的都讓人垂延三尺、多吃三大碗～ 值得一提的是，另一半最鍾情的豬腳料理，竟...

食材：豬腳蹄、米酒、醬油、鹽、香菜、薑絲等辛香料

常備菜 番茄肉醬 （純番茄🍅）

現在這種時候，大家都要準備一些常備菜， 以備不時之需，蕃茄肉醬一次可以多做一些，分小罐冷凍儲存，要吃的時候加熱就可以，非常方便

食材：番茄、番茄泥、豬絞肉、蒜泥、洋蔥、月桂葉、義大利香料、黑胡椒、鹽巴、糖、米酒、水

花朵培根蔬菜捲 簡易。輕鬆上桌。家常菜

下個禮拜就是母親節，在此送上花朵造形的蔬菜捲祝各位媽媽們每天都過著母親節一樣，天天快樂 😘

食材：培根、玉米筍、醬油、豌豆、蠔油、水、糖、米酒、麻油

中式料理-香菇洋蔥豬肉水餃🥟🧂🥢

吃膩了高麗菜水餃，來換點新鮮口味試試吧😎 放一袋在冰箱、讓你宵夜沒煩惱👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

食材：豬絞肉、洋蔥、香菇、蔥、烹大師、米酒、鰹魚醬油、水、黑胡椒、白胡椒、香油

蜜汁叉燒肉

我選購瘦肉多一點的豬肉部位，比較不油膩，再用家裡現有材料，自己調配醬汁，花一些時間醃漬再料理熟，就完成獨特風味的叉燒肉！

食材：豬肉條、米酒、醬油、蜂蜜、蒜片、薑片、蔥、白胡椒粉、麻油、味噌