豆粉

手作潤餅-蛋奶素

食材：豆干、雞蛋、水、紅蘿蔔、麵粉、高麗菜、鹽、素料、花生粉、糖粉、素肉鬆、油麵

豆奶龙眼布丁

拖了很久，终于动手啦 ～

食材：水、糖、燕菜粉、豆奶/豆浆/豆水、龙眼罐头

塩麴雞腿咖哩

近年來經常看到塩麴相關料理，著實讓我對其相當的好奇。最近買了一罐塩趜，開啟了我的廚房塩麴實驗課。 這道塩麴雞腿咖哩，咖哩味道是強烈...

食材：去⻣雞腿、S&B 金牌咖哩塊（大辣）、塩麴、S&B 特製咖哩粉、小茴香籽、馬鈴薯、美人菇、芫荽籽、奶油、紅蘿蔔、小荳蔻、3色豆蔬菜、牛蕃茄、百里香、洋蔥、研磨黑胡椒、彩椒、高達亁酪、櫛瓜、豌豆嬰、椰子油、水、孜然粉、蒜末

巧克力義式脆餅。biscotti

食材：A. 低筋麵粉、A. 無糖可可粉、A. 泡打粉、A. 肉桂粉 （可省）、蛋、砂糖、沙拉油、葡萄乾/蔓越莓乾、巧克力豆

布朗尼冰淇淋(生酮版布朗尼）

這個配方作法都很簡單！很適合在家自己做！現做約四十分再配上冰淇淋！剛出爐的布朗尼搭上冰淇淋自然融化，這種療癒系的吃法，真的是一種生...

食材：70粉%巧克力豆、奶油、巧克力豆（90%以上）、全蛋、白糖、低筋麵粉、赤藻糖、黑巧克力粉、椰子細粉、鹽味核桃切碎、杏仁粉、冰淇淋、巧克力粉、核桃

綜合蔬菜炒藜麥

營養滿分💯料理簡單

食材：藜麥、洋蔥、紅蘿蔔、粉豆（醜豆）、甜椒（紅）、玉米粒（小罐裝）、高麗菜（小顆）、蒜頭、義大利香料、鹽

雞翅鑲飯

去骨的雞翅吃起來太滿足了，加上塞的滿滿的炒飯，可口好吃又很吸睛，要煎要炸或用烤的也都可以，這次是用比平常炒菜略多一點油的半煎炸方式...

食材：雞翅、牙籤、白飯、檸檬、蒜頭、醬油、三色豆、鹽、雞蛋、胡椒粉、蔥、棕櫚糖或糖、地瓜粉、黑胡椒、水

【減脂便當】乾煎鮭魚配蒜味薯泥

Youtube影片教學->https://youtu.be/uM1H6_B4BzA 這次下重本做便當 雙海鮮配菜給你滿滿蛋...

食材：馬鈴薯、大蒜、鮭魚排、牛奶、鹽、節瓜、黑胡椒粉、甜豆筴、香蒜粉、洋蔥、紅椒粉、杏鮑菇、蝦仁

炒豆干碧玉筍（全素）

食材：豆干、碧玉筍、素蠔油、紅蘿蔔（配色用）、鹽、胡椒、香菇粉

豆干炒肉絲

豆干搭配里肌肉絲 蒜頭蠔油拌炒入味 搭配蔥絲~ 好吃~ 又一平凡也變不凡

食材：中里肌肉(又稱老鼠肉)、厚五香豆干、鹽、蔥、白胡椒粉、大辣椒、玉米粉、蒜末、素蠔油、米酒

柚香蕃茄豬肉燉飯

今天做的豬肉時蔬燉飯，因為有了S&B 柚子青辣椒醬來加持，豬肉與燉飯裡多了柑橘的芳香與青辣椒微微的辣味，更爽口好吃！ 也...

食材：S&B 柚子青辣椒醬、牛蕃茄、木耳、荷蘭豆、綠色蔬菜（隨意）、橄欖油、豬肉片、紅藜麥+白米、橄欖油（煮飯用）、帕瑪森乳酪粉

泰式新餐肉鳳梨炒飯（純素）

credit : Peony Tsang IG : little_peonykitchen

食材：新餐肉、熟鳳梨、咖哩粉、白飯(煮熟)、黃薑粉、三色豆(浸熱水)、素魚露、葡萄乾、素肉鬆、腰果、蔥(切碎)

巧克力韓國麵包

以前用烤箱做過韓國麵包失敗過一次，整整好幾個月不想碰它。使用麵包機跟氣炸鍋，修正巧克力qq球配方，再使用氣炸鍋，意外成功率超高，澎...

食材：樂創韓國麵包粉、高筋麵粉、砂糖、牛奶、巧克力粉、奶油、蛋、調溫巧克力鈕扣豆

減脂增肌。。簡易素墨西哥Chili

努力減肥中，在網上找到一個簡易墨西哥chili，多蔬菜又有豆類蛋白質，包肚。只用手上的罐頭就可以了，當然也可用新鮮的。

食材：什豆、蕃茄（切粒）、紅菜頭（切半片）、洋蔥（切粒）、紅蘿蔔（切粒/絲）、孜然粉、乾辣椒粒、樽裝辣椒汁、蒜粉

燕麥巧克力堅果軟餅乾

食材：奶油、黑糖、蛋、燕麥粉、泡打粉、小蘇打粉、可可粉、巧克力豆、堅果

甜豆炒雞肉

食材：甜豆、鮮香菇、醬油、雞胸肉、米酒、鹽、蒜頭、胡椒粉、七味粉、水

涼拌毛豆鷹嘴豆～全素

食材：毛豆、鷹嘴豆、紅蘿蔔、小黃瓜、橄欖油/亞麻子油、黑胡椒粒、鹽、昆布粉