豆瓣醬

豆瓣肉末地瓜葉

食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45956943 地瓜葉營養豐富，價格便宜 這道...

食材：豬後腿瘦絞肉、地瓜葉、辣豆瓣醬/水

蚵酥燴豆腐（純素）

這道蚵酥燴豆腐的創想源自麻婆豆腐！麻婆豆腐搭配炸蚵酥，讓這道菜吃起來有Q彈的ful～放入九層塔，更加提味！是一道非常下飯的菜餚唷！

食材：板豆腐、素蚵仔、砂糖、九層塔、醬油、辣豆瓣醬

紅燒茄汁牛尾 廚房的旋律

在台灣，市場上很少買得到牛尾，網上買到的也都是帶皮的，孩子們吃不慣，這次在網上看到湯瑪仕肉舖有賣紐西蘭不帶皮的牛尾，開心買來作年菜...

食材：牛尾(1.5公斤）、洋蔥、米酒半杯、蕃茄、辣豆瓣醬、蒜頭，薑、蕃茄醬、糖、塩、八角、月桂葉

辣子雞丁

如果你喜歡我的食譜 並且你有時間了話呢 請來我這個記錄菜餚的小天地 給我一些鼓勵跟指教哦 <3 https://www.in...

食材：雞胸肉、青椒、醬油、薑、米酒、蒜頭、辣椒、辣豆瓣醬、水

涼拌結頭菜

好吃又簡單的涼拌菜

食材：結頭菜（取靠近葉子比較嫩）、鹽巴、蒜頭、糖、香菜、豆瓣醬、香油（麻油）

紅燒牛肉麵

紅燒牛肉麵聽起來很難，其實是簡單又美味的料理!做了好幾次家人都超愛~

食材：牛腱肉、紅蘿蔔、蔥、白蘿蔔、薑片、醬油、洋蔥、米酒、冰糖、蒜頭、水、萬用滷包、辣豆瓣醬、蔥花、小白菜或大陸妹

豆瓣醃蘿蔔

白玉蘿蔔上市，家裡又多了許多美濃的蘿蔔和蘿蔔葉。這次來醃一個不同風味的蘿蔔。

食材：白玉蘿蔔、鹽、冰糖或糖、白醋、清酒或米酒、東成豆瓣醬、香油、魚露、辣椒（切小段）、月桂葉

醬燒雞翼

油亮的焦糖色，微辣滋味搭配薑蒜的香氣，精緻時髦的下酒菜上桌，今晚不喝啤酒，開瓶紅酒，來個西洋氣息的夜晚吧！ 歡迎各位到我的網站，...

食材：雞翅前段(雞翼)、蒜頭、豆瓣醬、薑、老干媽(辣椒醬)、刀、醬油、砧板、蜂蜜、電鍋、烤肉醬、平底鍋、黑胡椒、筷子、湯匙、盤子

罐頭料理：螞蟻上樹~簡易偷懶版

前兩天看美食節目，主廚示範了螞蟻上樹這道菜，看得我口水直流，好想吃喔〜但要牛媽熱鍋爆炒食材，實在是一件困難的任務(因為牛媽的呼吸道...

食材：冬粉、蔥、辣味肉醬罐頭、香油、豆瓣醬、醬油、味霖

清冰箱料理-玉米炒絞肉

玉米的甜味、辣豆瓣微辣的口感，以及醬香味，一道大人小孩都愛的超下飯的菜餚

食材：豬絞肉、玉米罐頭、紅蘿蔔丁、杏鮑菇丁、蔥花、蒜末、辣豆瓣醬、蠔油、白胡椒粉、鹽或烹大師

15分鐘料理．辣豆瓣雞／0水鍋

鮮肉雞腿肉與辣豆瓣醬緊密融合，咬下去是軟嫩的雞肉搭配辣豆瓣醬的香味，再加上洋蔥配料等的甜味綜合，整體清爽不油膩，美味滿分！ ━ ━...

食材：黑鑽雞 去骨雞腿肉、洋蔥、黑胡椒、永齡農場 青椒、醬油、蔥、米酒、蒜頭、太白粉、永齡農場 辣豆瓣醬、辣椒

親子手作：不辣的麻婆豆腐

利用冰箱剩餘的材料做出一道簡單下飯，擁有豆瓣香卻不辣的麻婆豆腐

食材：涼拌豆腐、豬後腿肉、麵粉、辣豆瓣醬、蒜頭

螞蟻上樹

食材：冬粉、絞肉、辣豆瓣醬、蒜切末、醬油、蔥花、糖、水

麻婆豆腐

食材：豆腐、絞肉、醬油、蒜~切末、辣豆瓣醬、太白粉、蔥花、糖、水

Goodjob燉飯(2019,R203)

素食者不能從鮭魚，雞蛋中攝取維生素D 可以吃香菇來補充，所以我們為素食者吃食帶出新鮮感，而製作出可葷可素的中西混合料理

食材：香菇、杏鮑菇、乾香菇、秀珍菇、辣椒、洋蔥、辣椒粉、番茄、豆瓣醬、雞腿肉、白芝麻、雞高湯、醬油、二砂糖、麻油

阿嬤傳授の紅燒牛肉麵（不用滷包）

台灣的牛肉麵有各式各樣的作法口味，每個口味都很獨特❤️ 現在在日本真的太想家鄉味😫 材料也不可能每個都有賣 味道也不太一樣⋯⋯ 於...

食材：牛腩（牛肉塊）、紅蘿蔔（塊）、白蘿蔔（塊）、花椒、醬油、砂糖、米酒、豆瓣醬、香菜、塩

辣肉燥雞湯冬粉

食材：棒棒腿、大蒜、米酒、乾香菇、醬油、棒棒腿的雞腿肉、青蔥、麻油、辣椒、鹽、番茄、青椒、青蔥(切成蔥花)、辣豆瓣醬、砂糖、黃色豆瓣、烏醋