豆干料理

【鄉菇香】豆干香菇炒五花

烤肉的季節採購一堆豆干、五花肉等食材呀！這些食材買多了一次烤不完，我們也可以做成這道很簡單的家庭料理，既下飯又不浪費喔！

食材：小菇、豆干、五花肉、辣椒、糖

涼拌豆干

多食蔥及薑辛香蔬食有益身體健康更是烹調料理提味的最佳食材 在夏天取用大量的青蔥及嫩薑來提味料理這道涼拌豆干烹調簡易 冰涼後食用風味...

食材：五香豆干、嫩薑絲、香菇素蠔油、青蔥、醬油、辣椒、香油

韭菜炒豆乾

食材：韭菜、豆乾、蒜頭、辣椒(可不加)

糯米椒炒豆干

食材：糯米椒、豆鼓、紅蘿蔔、豆干、醬油

紅蘿蔔肉燥（給我一個機會）

有的人不喜歡紅蘿蔔， 但是先不要排斥和拒絕， 就像交朋友一樣， 先不要馬上否決， 或許 可能 有想像不到的發現喔 (＾▽＾)...

食材：紅蘿蔔、絞肉、香菇、豆干、蔥

維力炸醬炒豆干肉絲

食材：豆干、梅花肉絲、醬油、蒜頭、米酒、維力炸醬、蔥、胡椒粉、鹽、水

百元家常菜 [涼拌素雞]

買了香菜做保存試驗 就來玩香菜適合料理

食材：素雞、豆干、香菜切末、蒜末、辣椒末、素蠔油、白胡椒粉、黑胡椒粒

酢醬

食材：豬絞肉（粗粒）、豆干丁、毛豆、辣豆瓣醬、甜麵醬、糖、米酒

炒干絲

鹽香辣超下飯

食材：豆干、蔥、蒜頭、辣椒、醬油、蠔油、糖

寶寶蔬食粥

因為有在上班，時間實在有限，我想過很多辦法讓製作副食的時間縮短一點！ 用過各種器具輔助，終於找到一台功能多元，還可以加熱的調理機～...

食材：糙米、杏鮑菇、皎白筍、玉米粒、菜豆、豆乾

酸菜肉片炒豆乾

酸菜和豬肉，永遠都好搭！再任意加入豆乾、黑木耳或其他材料一起拌炒，就是很豐富的一道菜餚。

食材：豬肉片、酸菜、豆乾、黑木耳、蔥段、薑片、蒜瓣、木薯粉、米酒、香油、白醋、細砂糖、鹽、熱水

肉絲豆干

夏天超下飯的一道料理！非常適合帶便當。

食材：醬油、太白粉、蠔油、酒、豆腐乳、豬肉絲、糖、豆干、蔥、水、蒜頭、辣椒

滷雞腿 ，豆干

用啤酒滷雞腿，啤酒軟化了雞肉，一剝就開且味道不會死鹹，會允指回味喔，吃了還會回到年輕時代喔，那個扛著1箱啤酒去夜唱的時候⋯ ♪(´...

食材：雞腿、冰糖、薑片、蒜粒、米酒、啤酒、醬油、蔥段、八角（可略）、豆干

滷豬腳🐷

拌飯 拌麵都可以 非常好吃唷！ 可以試試看！

食材：豬腳（市場）、豆乾、水煮蛋、醬油、米酒、啤酒、冰糖、大辣椒、蔥、滷包、胡椒、薑、鹽吧（可加可不加）

客家小炒

食材：五花肉、乾魷魚、芹菜、豆乾、鹽、水

豆乾炒肉絲

這道是全家都愛吃的超下飯主菜！原本就是醬油底的鹹香口味，多了甜麵醬的加持更是香氣十足～～～一定要試試！

食材：牛雪花、米酒、豆干、醬油、蒜頭、醬油膏、青蔥、香油、辣椒、甜麵醬、辣豆瓣醬、水、木薯粉、糖、五香粉、橄欖油

豆干豬肉片

鹹香好吃又下飯 簡單輕鬆做

食材：火鍋豬肉片、豆干、醬油、青蔥、米酒、清水、蒜頭、糖、鹽、白胡椒粉