調溫苦甜巧克力

夾餡巧克力

YaTing•烘焙

手工巧克力自己做～送禮也會非常有面子喔！ https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg...

食材：調溫苦甜巧克力、奶油、果泥（味道明顯）、動物性鮮奶油

松露巧克力

小紅莓

自己手做的松露巧克力，最能展現送禮的質感與誠意！ 內餡可依自己喜好來做多種口味變化，是一款療癒兼趣味的精緻甜點～

食材：70%調溫苦甜巧克力、鮮奶油、海塩、無糖可可粉、堅果、乾燥草莓粒、榛果可可醬

【影片】生巧克力製作 | 巧果工作室

Chocostudio

簡單製作生巧克力方式

食材：鮮奶油 cream、鮮奶 milk、無鹽奶油 butter、香草莢、70.5% 調溫苦甜巧克力

巧克力布朗尼【麥典實作工坊】

麥典實作工坊

食材：苦甜調溫巧克力(1)、奶油(1)、細砂糖(2)、蜂蜜(2)、全蛋(3)、牛奶(3)、鹽(3)、蘭姆酒(3)、麥典實作工坊麵包專用粉(4)、可可粉(4)、碎核桃(4)(烤焙過)

可可沙布列

Hulk 's kitchen

很久沒有製作類似夾心的餅乾了，本身就很喜歡吃有夾心的餅乾，特別是甘納許(巧克力大好)。 近年來真的是越來越能體會發酵奶油的好，除...

食材：低筋麵粉、鐵塔無鹽發酵奶油、調溫苦甜巧克力、細砂糖、鐵塔動物性鮮奶油、蛋白、可可粉

偽。髒髒包～快手版

Mei Mei Chang

懶得打麵團又想吃超夯的髒髒包！試試快手版吧！

食材：防潮可可粉、動物性鮮奶油、苦甜巧克力、市售起酥片、去邊吐司、調溫巧克力、巧克力醬

玫瑰巧克力

蔡聿聿

情人節快到了，簡單就能上手的甜點輕鬆擄獲情人的心！

食材：調溫苦甜巧克力、蔓越莓乾、草莓、抹茶巧克力、棉花糖、乾玫瑰花瓣、夏威夷豆、造型糖珠、乾燥玫瑰花瓣

芒果巧克力慕斯蛋糕

Claire手作廚房

愛文芒果的季節～香甜的愛文芒果最適合拿來做慕斯～ 由巧克力戚風蛋糕體、苦甜巧克力慕斯層、芒果慕斯和最上層芒果凍所組合而成的多層次口...

食材：慕斯模、蛋黃、上白糖、冷藏蛋白、植物油、Isigny鮮奶油、牛奶、檸檬汁（可省略）、烘焙全脂奶粉、芒果泥、低筋麵粉、調溫苦甜鈕釦巧克力65%）、吉利丁片、法芙娜可可粉、芒果切丁、吉利丁、檸檬汁

巧克力布朗尼杯杯

Comet Lee

表層烤的酥脆的巧克力，咬開後是微微濕潤柔軟的巧克力蛋糕，還有沒融化的巧克力豆增添口感，再來杯咖啡或茶就是幸福滿滿的點心時間唷！

食材：室溫無鹽奶油、低筋麵粉、泡打粉、細砂糖、調溫苦甜巧克力水滴、巧克力鈕扣、雞蛋