夾餡巧克力 YaTing•烘焙 手工巧克力自己做~送禮也會非常有面子喔! https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg... 食材:調溫苦甜巧克力、奶油、果泥(味道明顯)、動物性鮮奶油 18 讚
松露巧克力 小紅莓 自己手做的松露巧克力,最能展現送禮的質感與誠意! 內餡可依自己喜好來做多種口味變化,是一款療癒兼趣味的精緻甜點~ 食材:70%調溫苦甜巧克力、鮮奶油、海塩、無糖可可粉、堅果、乾燥草莓粒、榛果可可醬 1 一起做 191 讚
【影片】生巧克力製作 | 巧果工作室 Chocostudio 簡單製作生巧克力方式 食材:鮮奶油 cream、鮮奶 milk、無鹽奶油 butter、香草莢、70.5% 調溫苦甜巧克力 431 讚 60 分
巧克力布朗尼【麥典實作工坊】 麥典實作工坊 食材:苦甜調溫巧克力(1)、奶油(1)、細砂糖(2)、蜂蜜(2)、全蛋(3)、牛奶(3)、鹽(3)、蘭姆酒(3)、麥典實作工坊麵包專用粉(4)、可可粉(4)、碎核桃(4)(烤焙過) 2 一起做 169 讚 60 分
可可沙布列 Hulk 's kitchen 很久沒有製作類似夾心的餅乾了,本身就很喜歡吃有夾心的餅乾,特別是甘納許(巧克力大好)。 近年來真的是越來越能體會發酵奶油的好,除... 食材:低筋麵粉、鐵塔無鹽發酵奶油、調溫苦甜巧克力、細砂糖、鐵塔動物性鮮奶油、蛋白、可可粉 3 一起做 694 讚 45 分
偽。髒髒包~快手版 Mei Mei Chang 懶得打麵團又想吃超夯的髒髒包!試試快手版吧! 食材:防潮可可粉、動物性鮮奶油、苦甜巧克力、市售起酥片、去邊吐司、調溫巧克力、巧克力醬 11 一起做 477 讚
芒果巧克力慕斯蛋糕 Claire手作廚房 愛文芒果的季節~香甜的愛文芒果最適合拿來做慕斯~ 由巧克力戚風蛋糕體、苦甜巧克力慕斯層、芒果慕斯和最上層芒果凍所組合而成的多層次口... 食材:慕斯模、蛋黃、上白糖、冷藏蛋白、植物油、Isigny鮮奶油、牛奶、檸檬汁(可省略)、烘焙全脂奶粉、芒果泥、低筋麵粉、調溫苦甜鈕釦巧克力65%)、吉利丁片、法芙娜可可粉、芒果切丁、吉利丁、檸檬汁 2 一起做 403 讚
巧克力布朗尼杯杯 Comet Lee 表層烤的酥脆的巧克力,咬開後是微微濕潤柔軟的巧克力蛋糕,還有沒融化的巧克力豆增添口感,再來杯咖啡或茶就是幸福滿滿的點心時間唷! 食材:室溫無鹽奶油、低筋麵粉、泡打粉、細砂糖、調溫苦甜巧克力水滴、巧克力鈕扣、雞蛋 1 一起做 189 讚 30 分