蛋糕料理

優格葡萄乾杯子蛋糕~氣炸鍋食譜

簡單作法，不用打發，零失敗的優格葡萄乾杯子蛋糕 使用氣炸鍋也能輕鬆完成！ 食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常 https://w...

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、杯模、全蛋、美派烘炸鍋、葡萄乾、融化無鹽奶油、細砂糖、鮮奶、自製優格

秋日巧克力南瓜蛋糕

秋涼時分，想要尋求高熱量食物的念頭，一日一日強烈。 秋收的南瓜一顆一顆從菜攤上長了出來。不用再細挑了，當令的瓜，每一顆都飽滿，每一...

食材：低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油(軟化)、小蘇打粉、紅糖、烘焙巧克力、肉桂粉、蛋(常溫)、小水滴巧克力、薑粉、南瓜泥、肉豆蔻粉、香草精、鹽、牛奶(斟酌)

迷你OREO起司蛋糕┃ 簡單食譜┃免烤箱

只要4種成分 ! 不用烤箱 , 只需要簡單攪拌 就可以做出簡單美味的OREO起司蛋糕 !

食材：OREO餅乾、奶油起司、糖、鮮奶油

鳳梨布丁奶貝

當鳳梨的微酸甜與滑順布丁相遇 搭配綿密奶霜與鬆軟小貝 打造出多層次的細膩口感💛 加上淡淡抹茶粉點綴，讓風味更加平衡 每一口都是酸...

食材：Tommy's雞蛋布丁粉、水、Tommy's雪紡蛋糕粉、牛奶、雞蛋、卡士達粉、抹茶粉、鳳梨汁、鳳梨片、細砂糖

重乳酪蛋糕

食材：消化餅、奶油、奶油乳酪、砂糖、蛋、原味優格、低筋麵粉

巴斯克乳酪蛋糕

擁有不規則外皮的巴斯克乳酪蛋糕，獨特的焦香風味搭配冰涼後的濃郁乳酪，令人愛不釋手！步驟簡單在家就可以輕鬆做～ -- 歡迎追蹤 Ya...

食材：奶油乳酪、細砂糖、活動底蛋糕模、雞蛋、烘焙紙、動物性鮮奶油、低筋麵粉

酒漬櫻桃巧克力巴斯克乳酪蛋糕

酒漬北美酸櫻桃，搭配72%巧克力，與巴斯克乳酪蛋糕完美結合，讓味蕾沉浸在櫻桃酒香，及香濃可口的苦甜巧克力中，讓微微酸、微微苦及微微...

食材：北美酸櫻桃乾、朗姆酒、奶油乳酪、糖、鮮奶油、雞蛋、玉米粉、香草精、巧克力片、巧克力粉

櫻桃磅蛋糕

自上星期做了「櫻桃果醬」後，每天就搭配「無糖優格」，眼看即將消耗殆盡，趕緊做1個「櫻桃磅蛋糕」。

食材：自製櫻桃醬、糖、森永鬆餅粉、雞蛋、優格、安佳無鹽奶油

4種食材~簡單起司蛋糕┃無麵粉┃無鮮奶油

沒有奶油起司、鮮奶油或麵粉！ 只要簡單攪拌 就可以做出美味的起司蛋糕。

食材：起司片、牛奶、糖、雞蛋

老奶奶檸檬蛋糕

食材：雞蛋、低筋麵粉、糖粉、玉米粉、檸檬汁、砂糖、檸檬皮、植物油、牛奶

簡單做「葡萄柚起士蛋糕」貓咪造型好吸睛。

讓人捨不得吃「葡萄柚起士蛋糕」貓咪造型好吸睛， 做法不難又好吃、適合夏日裡的清爽甜點。 Popo小日子FB：https://ww...

食材：消化餅乾、融化無鹽奶油、軟化奶油乳酪、砂糖、葡萄柚果茶（過濾椰果及果肉）、優格、吉利丁片、鮮奶油

🍰超簡單免烤箱！奶酒巧克力生乳酪蛋糕

之前買了一罐奶酒喝了好久都喝不完(單喝有點甜呀) 拿來做蛋糕則恰到好處! 我的比例酒味不會很濃 我覺得很適合大家唷! 完整教學這...

食材：消化餅乾、奶油、奶油乳酪、砂糖-拌入奶油乳酪、無糖優格、吉利丁片、鮮奶油、砂糖-拌入鮮奶油、巧克力粉-拌入乳酪餡、奶酒、巧克力粉-裝飾

香草杯子蛋糕(12顆)

Cinya教大家如何做可愛好吃的杯子蛋糕喔！這種單純又綿蜜蛋糕就是好吃~~ 加了香草酒及香草籽的蛋糕，超香！好吃~~ 👉第10團香...

食材：蛋黃、植物油、牛奶/鮮奶、香草莢(挖出香草籽)、香草酒、蛋白(大約115g)、細砂糖、檸檬汁、低筋麵粉

法式朱古力蛋糕／布朗尼

https://youtube.com/shorts/bUdNqtZns74?feature=share

食材：黑朱古力、牛油、糖、蛋、鮮奶油、低筋麵粉

脆皮巧克力蛋糕卷

這是一道大人小孩都愛的甜點，也不會太甜

食材：(蛋糕體）蛋黃、蛋白、牛奶、植物油、白細砂糖、70%以上黑巧克力、可可粉、低筋麵粉、（奶油餡）1: 70%黑巧克力、含脂量40%以上的鮮奶油、2:含脂量40%以上的鮮奶油、（脆皮）70%黑巧克力、椰子油、榛果碎

芋泥蛋糕卷

原味香草蛋糕夾著厚厚一層微甜芋泥，下午茶就該這樣吃！ 🎂相關食譜：「基礎芋泥(萬用甜點餡料)」、「古早味海綿杯子蛋糕」、「燙麵法...

食材：蛋黃、鮮乳、蛋白、葵花油、白醋、芋頭、低筋麵粉、砂糖、電動打蛋器、香草精、打蛋器,網篩、泡打粉、煉乳、矽膠刮刀,刮板、奶油、冷卻架,擀麵杖、攪拌盆、烤盤,烘焙紙

抹茶奶油小餅乾

前陣子去日本玩了一趟，造訪京都 ななや（NANAYA）吃完最濃的七號抹茶冰淇淋後也帶了一些抹茶伴手禮，其中有一包抹茶粉原先是想要泡...

食材：水手牌超級蛋糕粉（低筋麵粉）、無鹽奶油、砂糖、抹茶粉、雞蛋