蒜醬

梅菜扣肉

是次跟大家分享的料理是源於漢族傳統名菜，或同屬客家菜的《梅菜扣肉》。 梅菜扣肉造型別緻、大方得體，顏色醬紅油亮，菜汁黏稠鮮美；扣...

食材：五花肉、梅菜、柱候醬、蒜末、蠔油、醬油、濃醬油、紹興酒、冰糖

蝦醬海帶芽

現海帶芽旺季.日式菜裡面海帶芽代表早春滋味. 這季節才會享受燙過的.較厚極少海澀味.帶梗口感更佳. 配蝦醬不僅去海澀味,更多添加鮮...

食材：燙過海帶芽、蒜碎、辣椒、酒、味霖、蝦醬、胡椒粉、昆布柴魚高湯

泰式辣炒豬肉四季豆（簡易/快速/便當菜）

夏日開味泰式菜，簡單食材大火快炒就是道配飯好料理。

食材：豬絞肉、四季豆、九層塔、蒜末、辣椒末、醬汁、魚露、蠔油、醬油、糖、水、檸檬汁（可省略）、米酒（炒肉用）

濃郁蒜香炒蔬菜

方便的S&B 生蒜泥醬，加入少許就能讓料理充滿滿滿的蒜香味，將蔬菜與蒜頭末一同翻炒，更吃的到蒜頭口感，蒜味蔬菜雖然有點重口...

食材：A菜、S&B 生蒜泥醬、橄欖油、鹽巴、水、紅蘿蔔、蒜末

沙茶魷魚羹麵

食材：魷魚、香菇、洋蔥、紅蘿蔔、柴魚、雞湯塊、九層塔、醬油、蒜、烏醋、油麵、白胡椒粉、沙茶醬、辣椒

焗烤鮪魚吐司披薩★簡單美味的吐司披薩

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47718276 鮪魚吐司是經典早餐，做吐司...

食材：厚片吐司、罐頭水煮鮪魚、罐頭玉米粒、柚肉和風醬、黑胡椒粒/蒜粉、焗烤起司絲

椒鹽蒜香戰斧豬排佐蔓越莓醬

這道菜一端上桌馬上會讓客人覺得你很有誠意(吧？！）但其實做起來一點也不難；戰斧豬排的靈魂就是醬汁！醬汁熬得好吃，再乾柴的豬排都能起...

食材：戰斧豬排、蒜瓣、蔓越莓、鹽、檸檬汁、胡椒粉、高湯、五香粉、赤藻醣醇、橄欖油

泰式松阪肉

松阪肉不用煎而是用川燙的方式，再淋上泰式醬汁，吃起來很清爽哦！

食材：松阪豬肉、蔥、有甜的檸檬汁、魚露、泰式甜雞醬、蒜末、洋蔥絲

微麻辣脆脆莲藕片🌶️

食材：莲藕、玉蜀黍、白芝麻、香菜、麻辣酱、吊片鱿鱼丝、孜然粉、辣椒干、料酒、五花肉片、生抽、蒜片、姜片

自創菜 卡滋嫩煎牛

這是我自己的自創菜 第一次做西餐非常的成功 如果對這道料理有興趣的 可以試試看 非常簡單

食材：板腱牛排、花椰菜、玫瑰鹽、玉米筍、凱薩醬、洋芋片/蒜片

舒肥牛排沙拉_電鍋料理

舒肥是一種採用真空低溫的烹調方式，可以大量保留食材原有的營養。事先將嫩煎里肌牛排，低溫舒肥好，上桌前再高溫煎香表面。不僅節省了爐火...

食材：嫩肩里肌牛排、蒜味胡椒鹽、橄欖油、貝比生菜、玉女番茄、市售凱薩醬

沙茶肉片時蔬炒麵

食材：豬肉片(超市買）、高麗菜、沙茶醬、油麵(超市買的）、醬油膏、醬油、貢丸、雞粉、米酒、紅蘿蔔(切絲）、白胡椒粉、蒜末、洋蔥(切絲）、水、蔥綠

S&B柚子青辣椒醬~~香橙烏梅燴雞翅

因為要作聖誕節熱紅酒的關係, 買了品質很好的進口澳洲香橙, 多汁又香甜, 恰好家裡有一盒雞翅及一盒小腿, 就決定來搭配S&...

食材：二節雞翅、雞翅小腿、烏梅汁、澳洲甜橙(切厚片)、S&B柚子青辣椒醬、青花菜[只取上面花的部分]、S&B生蒜醬、鹽、水[蓋過食材]、高慶泉陳年醬油膏、水

蒜香醬煮虱目魚

食材：無刺虱目魚肚（小）、青蔥、醬油、水（量米杯）、沙茶醬、蒜酥、味霖、薑

豆醬炒箭筍

食材：箭筍、蒜末、小辣椒、蔥、黃豆醬（或豆瓣醬）、油、醬油膏、鹽、水、煮一鍋水

薑母鴨

食材：鴨肉（塊）、玉米（塊）、辣椒（圈）、高麗菜（塊）、蒜蓉醬、香菇（片）、素蠔油、薑（片）、薄鹽醬油、薑（塊）、糖、金針菇、水、秀珍菇、蔥（末）、豆腐（塊）、火鍋料、沙拉油、麻油、酒、薑母鴨中藥包、豆皮

減脂千層麵

千層麵是我超喜歡的食物之一，以前我常常會買冷凍的，等到想吃再拿出來微波，但是熱量非常的高！如果要常常吃，可能會胖個兩圈。 後來開始...

食材：千張、肉類、蒜、洋蔥、番茄麵醬、洋菇、起司、鹽