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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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第一次嘗試,原以為可能變暗黑料理。但海帶絲淡淡的海水味加上鹹香的肉絲意外很下飯,且準備時間極短,適合趕時間時快速做出的一道菜。
食材:淡醬油、花雕酒、豬肉肉絲(傳統市場)、海帶絲(依食量而定)、蒜頭-切絲、老薑-切絲、新鮮小辣椒-切絲(可省略)、香菜-切絲(可省略)、乾辣椒(可省略)
咬下口的瞬間滿滿多汁肉香,厚度剛好肉質柔軟很像在日本餐廳吃到的那種口感,再配上鹹香撲鼻的特製漢堡醬超級對味,如果再夾上麵包皮、生菜...
食材:牛絞肉、豬絞肉、洋蔥、鴻禧菇、紅蘿蔔絲、雪白菇、全蛋液、醬油、起司絲、醬油膏、胡椒粉、味霖、鹽、黑胡椒、香草鹽、糖、水
夏日熱浪,遇上變化不定的疫情,令走進廚房做菜的念頭都溶掉了。為了節能省電,減少流汗,做個省時,不太費功,又可以加強免疫力的食譜,是...
食材:杏鮑菇、小黃瓜、鹽、牛蒡、薑黃粉、薑、胡椒粉、日本芥末
甜鹹滑口的日式風味小菜!用來配飯拌涼麵都很開胃,涼涼的剛好適合夏天。用來拌清燙的蔬菜也很好吃喔!如果喜歡過貓這種蔬菜的朋友,可以汆...
食材:金針菇(小包裝)、米酒、味醂、日式醬油(醬油露)、砂糖、鹽、高粱醋(或米醋)
半夜發現只剩乾香菇和雞蛋時,我能想到的宵夜。 熱量是272大卡。
食材:雞蛋、鈕扣乾香菇、鰹魚粉、鹽巴
此道料理的營養成分 熱量 335 kcal 蛋白質 7 g 脂質 6 g 醣類 63 g 鈉 3 mg 磷 79...
食材:白米、袖珍菇、洋菇、油、蔥酥
黑蒜頭就是將蒜頭成熟的.沒有辛辣味,吃起來像乾果.鮮甜足夠不愛吃蒜香的可接受. 把它入菜,多添加鮮甜味有層次感.配菇類好搭,不妨試...
食材:袖珍菇、黑蒜頭、辣椒、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯
肉質滑嫩,富有淡淡香菇味,提升湯的甜度
食材:水、香菇、巴西蘑菇、雞腿塊、薑片、米酒、鹽巴、巧味調味料、蛤蜊
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食材:杏鮑菇(切塊)、胡椒鹽、香油(依喜好)
食材:大白菜、梅花豬(五花豬)火鍋片、鴻禧菇、蒜白、蔥花、薑片、柴魚高湯、日式醬油、鮮味炒手、味霖、白胡椒粉
冰箱剩餘泡菜不想放太久,和金針菇捲在一起,意外好吃😋😋 減脂一次吃足高蛋白和熱量低的金針菇
食材:雪花牛肉片、金針菇、泡菜、醬料、韓式燒烤肉醬、溫開水、點綴、白芝麻
這次使用在地小青農的杏鮑菇來燒去骨雞腿 很juice喔!!
食材:去骨雞腿肉、小青農杏鮑菇、蒜末、醬油、冰糖、水
這是我家冰箱一直都會有的常備菜,非常美味可口又好吃!菇菇種類不限,我最常使用金針菇或鴻禧菇。冷食、熱食皆宜,做法也十分簡單,冷藏可...
食材:金針菇、鴻禧菇、美白菇、日式醬油(つゆtsuyu)、味醂、米酒、糖、七味粉(可有可無)
巴西蘑菇是一種很香的菇類.跟雞一起燉更能釋放出它的香味.因為愛吃雞腿.就只放雞腿還多放了雞腳增加膠質.熱熱的很好喝.也可以拿來雞湯泡飯~
食材:雞腿、雞腳、巴西蘑菇、蒜頭、薑、鹽、雞粉、水(淹過材料)
吳秉承.美食鳯味
食材:絞肉、紅蔥頭、白胡淑粉、薑、五香粉、香菇、冰糖、醬油、米酒、水、油蔥酥及蔥油
夏至蔬菜,簡單拌炒又營養
食材:紅鳳菜、杏鮑菇、豆皮、白芝麻、胡麻醬、薑片、麻油
用沙拉醬炒鴻喜菇炒蛋,很爽口雞蛋也很嫩~ 可以取代油去炒意外的清爽許多~~
食材:鴻喜菇、九層塔、雞蛋、美乃滋、鹽巴/胡椒
「黑木耳具有較高的營養價值和一定的藥用價值,《飲膳正要》稱其「利五臟,寬腸胃」。 黑木耳含有人體必須的8種胺基酸,含維生素B2是米...
食材:黑木耳、薑、大蒜、蔥、芹菜&香草&紅蘿蔔、辣椒🌶、醬油、蠔油、白醋、香油、糖