胡蘿蔔

我的家常菜～蔥花白花椰菜紅蘿蔔片

我的家常菜～蔥花白花椰菜紅蘿蔔片。

食材：蔥花、白花椰菜、台鹽精製鹽、紅蘿蔔片、康寶鮮味炒手、泰山玄米油

番茄燉牛肉~鑄鐵版

用鑄鐵鍋燉的番茄牛肉真的超好吃 因為蔬菜和肉的精華都被鎖住在鍋子裡 所以無需加水就能吃到最原汁原味的燉牛肉 而且鑄鐵鍋讓燉煮的時間...

食材：牛肋條、洋蔥、番茄、胡蘿蔔

紅酒燉牛肉

如果不能飛去法國，就把法國經典料理直接搬來我們的餐桌！聖誕節慶即將到來，燉一鍋溫暖濃郁的紅酒燉牛肉再適合不過了。這次我們按照傳統的...

食材：牛肋（也可以用牛胸或肩胛肉）、切片培根、特級初榨橄欖油、蜂蜜、洋蔥、胡蘿蔔、大蒜、黑胡椒粒、中筋麵粉、紅酒、牛高湯、木鱉果辣椒醬、蘑菇、新鮮迷迭香、肉桂葉、黑巧克力、鹽和胡椒、鮮奶油 (裝飾)

鲜虾黄金小米饭，用一捧黄小米拯救你的秋天

秋日鲜虾黄金小米饭，用一捧黄小米拯救你的秋天！

食材：清高沁州黄小米、鸡蛋、鲜虾、洋葱、青椒、胡萝卜、油盐、胡椒粉、料酒

馬鈴薯雞蛋沙拉

簡單又好吃的馬鈴薯沙拉

食材：馬鈴薯、雞蛋、鹽巴、胡蘿蔔、小黃瓜、蘋果、桂冠沙拉、黑胡椒

鴻喜菇炒絲瓜【好菇道營養料理】

夏天是絲瓜的季節 除了搭配蛤蜊 鴻喜菇也是不錯的選擇唷！

食材：絲瓜、好菇道鴻喜菇、胡蘿蔔絲、薑片、水

紅蘿蔔核桃蛋糕

用飛利浦 廚神料理機 HR7510就可以一個料理杯做出富含蔬菜營養，堅果香氣、口感Q彈的杯子蛋糕。不用買許多烘焙工具，只要一台料理...

食材：常溫雞蛋、砂糖、液體油、中筋麵粉、泡打粉、食用蘇打粉、紅蘿蔔、蔓越莓核桃(熟)

芋頭鹹粥

食材：芋頭、香菇、胡蘿蔔、金勾蝦、蒜頭、肉絲、臘腸、白飯

醬燒貢丸炒三蔬

夏天不想喝熱湯，來個貢丸炒三蔬，還滿清爽又健康。

食材：貢丸、青椒、胡蘿蔔、洋蔥、香菇素蠔油、太白粉

簡易湯麵

三餐老是在外 每天都在想要吃什麼 重複吃那幾家 真的很膩唷⋯⋯ 看看桌上那包添香油送的平安壽麵，乾脆自己煮麵吧😅 一直覺得自己不...

食材：平安壽麵、高麗菜、醬油、胡蘿蔔、香油、素火腿、沙茶醬、冷凍青豆仁、烏醋、濃縮素高湯

胡蘿蔔蛋糕配咖啡奶油霜

不愛吃胡蘿蔔的孩子有福了～快來品嘗小兔子最愛的蛋糕吧！

食材：奶油、砂糖、蛋、低粉、特濃黑咖啡、胡蘿蔔絲、酒漬葡萄乾、核桃、泡打粉、肉桂粉

牛肉片燴雙菇

一道葷素各半的下飯菜

食材：牛肉片、蘑菇切片、小磨坊香蒜粒、柳松菇、鹽、胡蘿蔔片、醬油、青蔥、米酒、蒜粒、香油、太白粉、食油

星級主廚食譜改良的"家庭版"紅酒燉牛肉

法國名菜之一的"紅酒燉牛肉"其實食材取得跟做法都不甚困難 然而;食譜版本卻可簡可繁. 假如不是為了宴客擺盤視覺需求,我通常會把自...

食材：牛肩肉、培根、胡蘿蔔、洋蔥、芹菜、大蒜、蘑菇、月桂葉、百里香 ( 新鮮/乾燥)、鹽、胡椒、牛高湯 /牛湯塊、紅酒、牛油

巫婆級胡蘿蔔汁（bianco調理機）

超難喝千萬別試 是因為我加葉子下去的原因嗎？？我快吐了，硬著頭皮喝完整杯！

食材：小胡蘿蔔、薑、檸檬、水

烤鹹肉佐漬蘿蔔

【烤鹹肉佐漬蘿蔔】 冷冷的天，晚上小酌一杯，一定要來道下酒菜 鹹豬肉的作法，把五花肉換成霜降肉，也很好吃 白玉蘿蔔的產期，醃白蘿...

食材：霜降豬肉、花椒、白蘿蔔、蒜末、鹽巴、黑胡椒、五香粉、辣椒、白醋、米酒、砂糖

法式獵人燉雞🐤

法式獵人燉雞Pollo alla cacciatora是一道很普遍的歐式鄉村家常菜。Cacciatore意指「獵人」，聽說源自早期...

食材：雞腿肉[切塊]、洋蔥丁[半顆]、紅酒/紅波特酒、牛蕃茄丁[3顆]、月桂葉、胡蘿蔔丁[半根]、喜馬拉亞岩鹽、西洋芹丁[3支]、黑楜椒粒、橄欖油[炒洋蔥]、蕃茄糊、水[蓋過食材]

合菜戴帽🎶

合菜就是什錦菜， 將喜愛的食材切絲、段炒熟； 然後將薄帽般的蛋皮戴在「合菜」上面， 就完成「合菜戴帽」。 合菜戴帽是一道家常料理，...

食材：鴻喜菇、雪白菇、雞蛋、櫛瓜、美乃滋、鹽、西洋芹、咖喱醬、胡蘿蔔、水、蔥、黑木耳、豆乾、薑絲、冬粉