素食點心

超Q聖誕甜點，椰香抹茶巧克力餅乾

小朋友最喜歡的聖誕節就要到了！ 這道點心做法簡單，可以和小朋友一起製作喲～ 自製小甜點好吃又營養均衡，快來試試看吧！ 更多美味料理...

食材：有機冷壓椰子油、鈕扣白巧克力、抹茶粉、天然低糖花生醬、OREO、M&Ms、水果風味脆片、裝飾糖片

不用發酵豆腐米麵包

不用發酵不用烤箱，材料簡單又快速就可以完成的麵包。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：糯米粉或白玉粉、絹豆腐、中筋麵粉、泡打粉、糖、蜂蜜、黑芝麻、喜歡的果醬

杏仁奶油蛋糕

像雪一樣純白的奶油，散發杏仁的香味。 用鮮紅色的枸杞或閃閃發光的銀珠妝點後，就是最適合祝賀的蛋糕了！

食材：16cm×12cm的方形蛋糕、海綿蛋糕片、液態鮮奶油（乳脂肪比例45%）、枸杞、杏仁霜、基本糖漿（參考小撇步）、銀珠、細砂糖、杏仁利口酒

香蕉麵包

因為香蕉有甜味，麵糰沒有再加砂糖。麵包烤好，刷上香香的奶油或橄欖油（植物油），色澤比較亮。

食材：高筋麵粉、熟香蕉（去皮）、🥚、鹽、鮮奶(全脂）、無鹽奶油、速醱酵母

低碳起士戚風蛋糕(低碳生酮甜點)

做個好吃無麩質的戚風蛋糕 蛋糕體中加入起司粉一起烘烤 整個空氣裡瀰漫起司香 光聞就滿足

食材：橄欖油、動物性鮮奶油、蛋白、杏仁粉、赤藻醣醇、起士粉、檸檬汁、玫瑰鹽、蛋黃

《氣炸系列》杏仁酥條

簡單好吃❤

食材：酥皮、蛋白、糖粉、杏仁片

蘋果醬&蘋果麵包

過熟的蘋果處理

食材：蘋果、糖、檸檬汁、水

低碘「氣炸蜂蜜蛋糕」

低碘無法外食想吃甜點的話 善用氣炸鍋就可以做出好吃的蜂蜜蛋糕 拿來當早餐或甜點都很棒

食材：蛋（只用蛋白）、蜂蜜、糖、麵粉（低筋）、橄欖油、檸檬汁

全麥軟法麵包

喜歡自己做麵包, 不只可以掌握食材還可做出喜愛的口感 不加糖分而是將鹽巴分量稍微增加 使用法國麵包粉與全麥粉混合製作 香氣十足口感...

食材：法國麵包粉、全麥麵包粉、速發酵母、鹽巴、無鹽奶油、飲用水、全蛋

簡單上手提拉米蘇

食材：馬斯卡彭起司、奶油乳酪、糖、牛奶、吉利丁粉、手指餅乾、濃縮咖啡

玉米起司麵包

★玉米起司麵包做法 Corn Cheese Buns Recipe★ https://youtu.be/i5m2bILMo3I

食材：高筋麵粉、糖、速發酵母、鹽、牛奶、無鹽牛油、玉米、莫薩里拉芝士

糖漬橘皮貝果

自從吃過貝果就愛上了它外皮QQ有嚼勁的滋味，自己來作其實沒有很難。 今天做的是來自呂昇達老師的公開直播配方，手揉蜂蜜貝果，用手揉...

食材：高筋麵粉、鹽、熱水、蜂蜜、速發酵母、水(天氣熱用冰水或冰塊)、植物油或橄欖油、糖漬橘皮丁

[米菈的食譜]戚風蛋糕(烤箱&氣炸鍋)

https://www.facebook.com/groups/355429645088201/permalink/5539660...

食材：蛋黃、低粉、蛋白、鮮奶、糖、沙拉油、鹽(兩指抓一小撮的那種)

黑糖花生🥜🥜戚風蛋糕

黑糖、花生控請看過來，自己試吃也覺的太香了吧，大家ㄧ定要試一試🥜

食材：蛋白、蛋黃、黑糖、白醋、低筋麵粉、花生粉、葵花油、市售鮮奶

可可焦糖爆米花（參考呂昇達老師配方）

可可粉的苦味，再加上些微的鹽巴，會解掉焦糖的甜膩，一口接一口的酥脆。

食材：玉米粒、可可粉、二砂糖、奶油、鹽巴

比古早味蛋糕更有古早味的【椰香起士蛋糕】

意外的發現『椰子』和『起士』是這麼的搭味 加了椰子油的起士蛋糕更突顯起司的香濃味道 喜歡起士的朋友一定要試試這款 比古早味蛋糕更有...

食材：蛋黃、楓糖、鮮奶、味霖、椰子油、安佳起司粉、低筋麵粉、乳酪絲、蛋白、白醋、砂糖

堅果麵包（全素）

利用簡單的素材做出素食麵包

食材：麵粉、黑芝麻、白芝麻、杏仁片、水、橄欖油、酵母粉、黑糖、鹽、堅果