素食蛋

美式歐姆炒蛋

讓你第一次做歐姆蛋就上手！

食材：蛋、鹽、奶油、黑胡椒

綜合莓堅果優格燕麥

助腸道健康的飲食

食材：藍莓、香蕉、蔓越莓乾、燕麥、希臘優格、綜合堅果🌰、奇亞籽

三色蛋(電鍋料理)

外面點一盤沒幾片，價格又不親民！ 自己做一盒，要怎麼吃都好！ 重點是簡單又容易喔！

食材：雞蛋、皮蛋、米酒、鹹蛋、太白粉或玉米粉

芋頭牛奶

食材：芋頭角、鮮奶、細砂糖

小烤箱烤五穀飯青椒盅

不可控溫小烤箱處理剩飯 換個甜椒或青椒當容器 加個起司片 喔喔喔～ 感覺升級了喔😂😂😂 搭配個雞胸沙拉&莎莎醬 又是清爽...

食材：青椒（或甜椒）、五穀飯、起司片

千層芋頭酥

食材：中筋麵粉、糖粉、無水奶油、涼開水、低筋麵粉、紫薯粉、芋泥

橘子蛋糕

食材：低筋麵粉、蛋、柳橙汁、糖、泡打粉、奶油、橘子

蛋奶素也能吃的起司歐姆蛋，補鈣補充蛋白質

牽絲誘人的起司歐姆蛋，不只美味可口，透過食材的選擇，可以增添許多營養！ 安怡濃縮乳清蛋白免疫球蛋白奶粉與蛋液混合後，不只口感滑嫩、...

食材：雞蛋、奶粉、水、鴻喜菇、紅黃彩椒、乳酪絲、鹽巴

超簡單好吃～炒地瓜葉皮蛋

地瓜葉常常川燙，或炒蒜頭這麼無趣嗎？ 這次作法只需要3項材料，就完成囉，連鹽都不用加😋😋 一起來看看吧

食材：地瓜葉、皮蛋、醬油膏（我用大同油膏，偏鹹）、水

碗豆炒香菇

食材：碗豆、乾香菇（切條狀）、紅蘿蔔絲、蒜頭、橄欖油、鹽巴

金針菇烘蛋（蛋奶素）

將不易咀嚼的金針菇切碎跟蛋一起烘，吃起來不但沒有難咀嚼的問題，金針菇的水份還讓烘蛋變的軟綿好入口喔～ 示範影片 https://w...

食材：雞蛋、金針菇（切碎）、紅蘿蔔（刨絲）、蔥花（素可不加）、鹽巴、胡椒

蛋炒四季豆

食材：蛋、四季豆、香菇、沙茶、醬油

芋頭麻糬酥

食材：芋頭泥、Q心仁（麻糬）、中筋麵粉、白糖、低筋麵粉、冷開水、無鹽奶油、紫薯粉

榴蓮蛋糕

送給喜歡榴槤香氣的你/妳。喜歡手作的心理師：https://www.facebook.com/cosisters

食材：雞蛋、細白砂糖、新鮮榴槤肉泥、蜂蜜、鮮奶油、低筋麵粉、細砂糖、油（選擇味道較淡）

[烘培] 鮮奶油甜椒粉戚風蛋糕

西班牙煙燻紅椒粉的煙燻味道配上滑而不膩的鮮奶油，猶如異國之戀插出意外的火花

食材：蛋 (蛋黃蛋白分開)、低筋麵粉、鮮奶油、鮮奶、砂糖、西班牙煙燻紅椒粉、沙拉油、白醋

小芋仔芋頭酥

一樣是芋頭酥，今年換個不一樣的造型，仿真的小芋仔芋頭酥。

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、糖粉、無水奶油、芋泥餡、無糖可可粉、水、熱水

照燒排米漢堡（奶蛋素食）

照燒口味的素食米漢堡，很適合午餐來一個～

食材：飯、素食漢堡排、起士片、番茄、萵苣、醬油、砂糖、水