素食甜点

熔心巧克力

18禁的成人版巧克力蛋糕，材料簡單成份天然，為什麼叫成人版呢，因為用的是70% 正港巧克力，品質好的巧克力帶點花香，一點果酸，一點...

食材：巧克力 chocolat、天然奶油 beurre、全蛋 œuf、糖 sucre、麵粉 farine、鹽 sel、君度橙酒 cointreau

藍莓優格餅

寶貝們愛吃貴森森優格餅自已DIY天然的尚好 入口即化小孩愛吃到尖叫 1Y7m幼兒天然零嘴

食材：新鮮藍莓、福樂優格、奶粉、日本馬鈴薯澱粉、蛋白

適合夏天的檸檬糖霜磅蛋糕（無泡打粉）

外酥內軟，帶酸甜檸檬香的蛋糕很適合一邊喝茶一邊享用。內含作法跟我的失敗挫折小筆記，教你如何趨吉避凶，安心做出檸檬（磅）蛋糕。 食譜...

食材：奶油（室溫軟化）、細砂糖 （過篩）、蛋 （大、室溫、兩顆打散）、低筋麵粉、檸檬、砂糖

巧克力布朗尼🍫

外酥內濕潤的布朗尼 冰過再吃味道變得更濃郁 做法簡單快速，不妨來試試吧！

食材：奶油、細砂糖、杏仁角(可省略)、全蛋、巧克力、低筋麵粉、泡打粉(可省略)

簡單零失敗　無麵粉超濃巧克力蛋糕

只要五種材料、不需打發、30分鐘，就可以享受口感濃郁、外表酥脆內部濕潤的巧克力蛋糕。這份食譜適合巧克力重症患者、趕著送蛋糕吃蛋糕以...

食材：苦甜巧克力、無鹽奶油、糖、蛋（室溫）、無糖可可粉、無糖可可粉（裝飾）

茶の餅乾

淡淡的茶葉香，搭配脆脆的餅乾 不僅製作簡單，也低負擔～😙 配 茶或咖啡 都很適合💕 快來製作一份屬於自己的下午茶吧！

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、細砂糖、茶葉粉

芋泥鬆餅捲

簡單調個鬆餅麵糊, 夾入滿滿的芋泥餡, 就是一款精緻的下午茶點. 喜歡芋頭的人絕對不可以錯過~

食材：蛋、奶粉、芋泥餡、水、油、楓糖、中筋麵粉、泡打粉

原味瑪德蓮

瑪德蓮其實真的很簡單易做，但做了幾次的心得就是烤箱溫度的掌控很重要、烤模也很重要！之前做的瑪德蓮，總是賣相不佳，因為用的是便宜隨便...

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、全蛋、細砂糖、蜂蜜、泡打粉

低卡提拉米蘇~(香蕉豆腐提拉米蘇)

一般的提拉米蘇 是使用馬斯卡彭起司、 鮮奶油及雞蛋來製作的～ 相對比較香也比較好吃 （熱量也比較高😲） 使用香蕉及豆腐其實也很好吃...

食材：香蕉、豆腐、消化餅乾、黑咖啡水、可可粉

白蘭地蘋果派

傳統蘋果派都是用烤箱烘培製作而程 這次來製作方式比較不同 使用新鮮蘋果泡糖水酒顏色可以保存的很漂亮喔

食材：中筋麵粉、砂糖、無鹽奶油、鹽、糖粉、冰無鹽奶油、全蛋、蛋(大)、蛋黃、香草醬、杏仁粉、低筋麵粉、白蘭地葡萄乾

伯爵戚風

伯爵香氣撲鼻，蛋糕體雖用燙麵法，卻鬆軟有彈性，這個口味在同學的聚會中，獲得一致好評！

食材：15公分中空模、液體油(沙拉油)、水、蜂蜜、低筋麵粉、伯爵茶(磨細)、蛋黃、蛋白、砂糖

電鍋巧克力蛋糕

試作單人巧克力蛋糕

食材：低筋麵粉、蛋、巧克力粉、砂糖、無鹽奶油、全脂鮮奶

氣炸鍋料理-雙色吐司

自己做的麵包就是好吃，平常外面買的吐司，兒子一片吃到天荒地老還是吃不完，今天早餐吃自己做的吐司，不用我催就已經完食了，太有成就感了😁😁😁

食材：高筋麵粉、鮮奶、糖、鹽、酵母粉、可可粉、水、奶油

玫瑰曲奇

今次的食譜使用了Whittard茶店的玫瑰花蕾(No.119)來代替玫瑰香精, 吃起上來比較清香和健康

食材：室溫奶油、糖、室溫蛋黃、玫瑰花蕾 (泡荼專用)、中筋麵粉、杏仁粉

焦糖核桃紅豆酥

食材：低筋麵粉、奶粉、紅豆、室溫奶油、糖、核桃、糖粉、油、蛋黃、鹽巴、水、全蛋、奶油

可可古早味蛋糕

濃郁的可可古早味蛋糕，材料不同(廢話)，但做法跟原味大致上一樣，然後我很閒就又寫了食譜～😜提供給想跟著做的朋友方便參考喔！ 🎈歡...

食材：20X20X4.5方形烤模、蛋黃(全蛋連殼約60g)、植物油、蛋白、牛奶、檸檬汁、鹽、細砂糖、無糖純可可粉、低筋麵粉

斑馬紋酸奶蛋糕

鬆軟細緻綿密的蛋糕，糖份不多，現在人都怕太甜的甜點，這樣的蛋糕非常受歡迎，而且口感相當的好，斑馬般的紋路造型也討巧。

食材：蛋、無糖可可粉、水、糖、沙拉油、原味酸奶、低筋麵粉、檸檬汁