素食甜点

紐扣造型餅乾

親愛的捧油們～ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙 一起創立了社團，歡迎有興趣的捧油們一同加入，一起分享...

食材：無鹽奶油（軟化）、糖粉or細砂糖、鹽、室溫全蛋、低筋麵粉（過篩）

奶油乳酪松露巧克力～～

內餡軟軟的～～ 好吃😋😋😋 參考食譜 https://youtu.be/7Qu14kVTF7I

食材：Cream cheese、白巧克力、苦甜巧克力、堅果、杏仁粉、檸檬汁、堅果（杏仁條）、巧克力粉（無糖）

圍棋餅乾

這次要來做的是《圍棋餅乾》 家中學圍棋的哥哥，還有愛看棋靈王的弟弟都好愛 能夠吸引孩子目光，進而聽到孩子興奮的尖叫聲 這就是當媽媽...

食材：低筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、全蛋液、巧克力液、1.5cm圓模、可可粉、起士粉

迷彩戚風蛋糕

最近迷上「複色」，迷彩剛好是我喜歡的花色，所以玩得開心，吃得更開心！ 手受傷縫了五針，以為做蛋糕能輕鬆點，呵呵，原來還是有些困難度...

食材：抹茶粉、竹炭粉、蛋黃、6"活動模、細白砂糖、蛋白、橄欖油、水、檸檬汁、低筋麵粉

貝禮詩奶酒流心巧克力塔

貝禮詩奶酒 的香甜搭配上 苦甜巧克力~濃郁的奶酒香~大人味實足！ 又香又酥的塔皮，配上帶有酒香的苦甜內餡～一吃就讓人停不下來

食材：消化餅、無鹽發酵奶油、苦甜巧克力、動物性鮮奶油、貝禮詩奶酒、金莎巧克力

夏日芒果蛋糕卷

夏天吃清爽一點，這款蛋糕本身不加油脂，利用蛋白打發讓蛋糕體鬆軟 來粉絲團逛逛吧 https://m.facebook.com/p...

食材：蛋白、蛋黃、砂糖、低筋麵粉、鮮奶油、芒果

鮮奶油蔓越莓司康🍒🍒🍒

食材：中筋麵粉、無鋁泡打粉、全蛋液、白砂糖、蔓越莓、全蛋、動物鮮奶油

日式抹茶紅豆磅蛋糕

很難不說抹茶不是紅豆的最佳配搭，既然是抹茶控就烤一個日式抹茶紅豆磅蛋糕，再挖冰淇淋一起吃，快樂的下午茶開動！《減肥永遠是明天的事😂...

食材：低筋粉、抹茶粉、無鋁泡打粉、原蔗糖或白砂糖、室溫奶油、蛋白、蛋黃、紅豆粒餡

百香果生乳蛋糕捲

這個蛋糕捲很特別，因為裡面包著的，是帶著百香果濃郁香氣的鮮奶油，酸甜的風味既清爽又好吃，蛋糕也是鬆軟又充滿蛋香，喜歡百香果的話可以...

食材：28X28公分烤盤、水、細砂糖、蛋白、植物油、糖、動物性鮮奶油、低筋麵粉、檸檬汁(或白醋)、新鮮百香果(含籽)、玉米粉(無用低粉代替)、蛋黃

巴西莓銅鑼燒

食材：蛋、低筋麵粉、烘焙粉、蜂蜜、味醂、豆漿、紅豆餡、冷凍巴西莓原汁

咖啡戚風蛋糕

淡淡咖啡香，香濃蛋香，真是一吃停不下來。

食材：濃縮咖啡粉8g加熱水至、植物 油、黑砂糖、玉米粉15、白糖、低粉、鹽、醋、蛋白、蛋黃、咖啡酒、夏威夷豆

抹茶紅豆杯子蛋糕

淡淡飄香，優雅淺綠的抹茶，是不是很有春天的氣息⋯⋯

食材：瑪芬連模（12孔）、蛋黃、乳酪奶油、無味植物油、無塩奶油、鮮奶油、室溫鮮奶(a)、糖粉、細砂糖、細砂糖（a)、抺茶粉、抹茶粉、低筋麵粉、蛋白、細砂糖(b)、白醋、香草精、蜜紅豆、鮮奶(b)

【影片】伯爵茶奶油餅乾

香濃的奶油餅乾，加入伯爵茶葉，淡淡茶香，超美味！再配一杯熱茶或咖啡，簡直就是絕配！ 做法非常簡單，新手也可輕鬆做到，伯爵茶控必定要...

食材：無鹽奶油、糖、中筋麵粉、泡打粉、伯爵茶葉

乳酪草莓塔

看起來很厲害，吃起來也很厲害，但是做法不需要很厲害的高級甜點😁 冷藏後的乳酪餡是讓人驚艷的冰淇淋口感😋填餡冷藏後的塔皮不會濕軟還...

食材：低筋麵粉、蛋黃、奶油乳酪、無鹽奶油、草莓、細砂糖、鮮奶

舒芙蕾鬆餅【影片】

☁️雲朵般口感的舒芙蕾鬆餅～吃上一口真的會感受到幸福的滋味喔！✨ 🎈更多的分享在這裡⬇️⬇️ 👉🏻Facebook: https...

食材：蛋黃、細砂糖、蛋白、牛奶、檸檬汁(白醋也可)、植物油、低筋麵粉、泡打粉(見小撇步)、鹽、香草精(可略)

芝麻方塊酥

參考 人愛柴 的方塊酥食譜 我再加入我自己喜歡的材料加以改變 吃起來感覺不輸嘉義的知名方塊酥 手工製作方塊酥真的很少看到

食材：劍蘭麵粉(中筋)、全麥麵粉、發酵奶油、細砂糖、熟黑芝麻粉、鹽、熟黑芝麻、水、植物油

幸運小餅乾

食材：低筋麵粉、糖粉、蛋白、沙拉油、奶油