純素

沙茶炒黃麵

食材：黃麵、綠花椰菜、洋蔥、沙茶、醬油

紅蘿蔔炒豆腐碎（偽炒蛋）｜素食家常菜

將板豆腐捏碎後下鍋炒，視覺上就像炒蛋一樣，吃起來的柔嫩感也毫不遜色。紅蘿蔔特別刨成比較細的絲，大幅減少了不討喜的氣味。 炒豆腐碎的...

食材：紅蘿蔔、板豆腐、咖哩粉（可省）、鹽巴、白胡椒粉、香油

蒜炒地瓜葉 （ 美善品 ）

地瓜是非常營養的食物， 富含維生素B群和維生素C等 重點小孩很愛吃😋

食材：地瓜葉、蒜頭、油

家常菜 高麗菜炒木耳紅蘿蔔絲

食材：蒜末、黑木耳、高麗菜、紅蘿蔔絲

全素蘿蔔糕

《#001全素蘿蔔糕》 冬天是蘿蔔的季節！除了煮湯外，也可嘗試自製蘿蔔糕: )

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、在來米粉、香菇（可不加）、水、鹽、白胡椒

椒香豆干

糯米椒在韓食都是生吃很脆口。所以快炒才會帶出它的美味。 豆鼓的香氣對整體上大大加分。

食材：豆干、糯米椒、蒜頭、濕豆鼓（蔭醬）、鹽、辣椒

台式綠泡菜

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 台式的泡菜除了高麗菜之外，好像很少人知道這...

食材：大白菜、鹽巴、紅蘿蔔、洋葱、蒜頭、薑、青蔥、砂糖、麻油、紅辣椒、白醋

新豬肉PIZZA TOAST

食譜來源：Cloudy (bigboyrecipes) IG：下駅味來 Bigboyrecipe https://www.inst...

食材：新豬肉(解凍)、厚片吐司、蘑菇、蘆筍、番茄醬、素起司

絲瓜燴杏鮑菇（素食可食）

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 當季的蔬果就是鮮美的保證，善用杏鮑菇的多醣...

食材：絲瓜、杏鮑菇、薑、枸杞、食用油、鹽巴、水

炒四季豆

食材：四季豆、木耳、蒜頭、鹽巴

蒜炒空心菜

食材：空心菜、蒜頭、鹽巴

【素食/減醣/家常小菜】味增時蔬千張捲

今天來教大家做一款超簡單的下飯家常小菜! 【味增時蔬千張捲】約50大卡/捲 大家可以根據自己喜歡的蔬菜替換~ 我這次是用芹菜、紅蘿...

食材：千張豆皮、紅蘿蔔、芹菜、工研顆粒味增、金針菇、醬油、白麻香油、味醂、水

地瓜饅頭

動機很簡單，只因為今天是假日，而且有網友發問！所以我做了。防疫期間，大家都喜歡動手做。希望這個食譜對大家有幫助，畢竟家裡應該都會囤...

食材：中筋麵粉、地爪泥、過濾水、速發乾酵母、細砂糖、食用油

蘿拉老師上菜之素炒波蘿密幼果

波蘿密的幼果是植物素肉的素材 波蘿密的熟果氣味濃郁，有人愛也有人不愛 但它的未熟果幾乎無味 久煮不軟爛口感軟Q 把它炒嫩薑...

食材：波蘿蜜幼果、嫩薑、鹹菜

(全素蔬食)冷壓橄欖油炒鮑魚菇及紅莧菜

意外的好吃，誰會曉得其實橄欖油乾煸鮑魚菇的味道如此好，而且紅莧菜把鮑魚菇染成粉紅色。

食材：冷壓橄欖油、鮑魚菇、紅莧菜、鹽巴

66.豆乾（便宜好吃快速）

大約10元就能買到3-4片，快速簡單好吃，又能補充蛋白質～～～ 小資族、疫情時刻更得好好省吃儉用～～～

食材：豆乾、香油.醬油

QQ好吃簡單地瓜球

疫情夜市不能去，只好自己做，簡單又好吃咧，軟Q啊軟Q~ 地瓜粉其他食譜：紅茶涼糕 https://icook.tw/recip...

食材：地瓜、糖、地瓜粉（木薯粉）、水