糯米粉食譜

小豬冬至湯圓

食材：糯米粉、在來米粉、水、食用紅麴粉、花生內餡

放冰箱隔天也不變硬- 超軟麻吉

麻吉控看過來,教你如何做出放冰箱隔天也不變硬的麻吉哦~一定要學起來想吃自己做手,方便又省錢哦~ FB粉絲專:https://www...

食材：糯米粉、水、花生/芝麻粉、油、糖粉、塑膠袋

鳳梨酥 【自製簡易餡料+酥皮】

自己做的鳳梨酥可以掌控食材的品質，吃得更安心!這款鳳梨酥的做法很簡單，利用鳳梨罐頭來製作鳳梨餡，再也不用擔心買到過酸或過老的鳳梨而...

食材：熟糯米粉、鳳梨罐頭肉 (切丁後瀝乾湯汁)、冰的有鹽奶油 (切丁)、植物油、細白糖、中筋麵粉、玉米粉、全蛋液、牛奶

【影片】黃金南瓜包

秋天到，又是吃南瓜的季節，用南瓜做小食、麵包、甜品，健康又美味！ 這次用南瓜做了這個外形十級可愛的黃金南瓜包，口感煙韌，加了紅豆餡...

食材：南瓜、砂糖、糯米粉、紅豆蓉、葡萄乾

古早味油飯

Q彈不油膩的古早味油飯平時做好分袋冷凍想吃時隨時有香噴噴油飯。

食材：圓糯米、香菇、醬油（四季）、蝦仁、老抽、紅蔥頭、鹽、肉絲、味精、雞粉、胡椒、酒、水（泡蝦仁及香菇）、麻油

韓國泡菜❤️花媽泡菜小組

一群愛吃韓國泡菜的媽媽首次製作～ 感謝有正韓國媽媽親自教導我們❤️ 超好吃😋一起做泡菜好療癒呀～🌳

食材：韓國白菜、洋蔥、鹽巴、紅蘿蔔、砂糖、大鍋子、蔥、韓國辣椒粉、切菜板、薑、韓國魚露、菜刀、蘋果、糯米粉、瀝水籃、蒜頭、調理機、長柄刮板、玻璃密封罐/盒

韓式泡菜 中辣

每次看韓劇，都會想要喝啤酒吃泡菜，外面賣的泡菜，有時買到太酸的，有時買到太多綠葉的，咬都咬不碎，於是就萌生了自己做泡菜的想法，看了...

食材：大白菜、鹽適量、糯米粉、水、薑、紅糖、洋蔥🧅、韭菜切段、蒜頭🧄、青蔥切段、魚露、韓國蘿蔔切條、韓式幼蝦醬、韓式辣椒碎

芋香鮮奶麻糬甜甜圈

將芋頭揉進甜甜圈麵糰中，再包入QQ的鮮奶麻糬，這款甜甜圈吃起來格外軟Q。一口咬下，可以同時享受雙重口感的滋味，一定要試試哦!!

食材：中筋麵粉、水、糯米粉、速發酵母粉、糖、砂糖、牛奶、芋頭(事先蒸熟壓成泥狀)、鹽

糖醋雞腿肉

用雞腿肉比較嫩，取代雞丁，吃起來比較沒有柴柴的口感，比較好下嚥。

食材：無骨雞腿肉、洋蔥、雞蛋(打散)、甜椒(紅)、太白粉、地瓜粉(木薯粉)、甜椒(黃)、醬油、紅砂糖、青椒、番茄醬、蒜頭(拌炒用)可不加、白醋(或糯米醋)、青蔥(拌炒用)可不加

客家菜包

這菜包是在美國嘴饞時，自己捏幾個來解饞(在臺灣當然出門買就好)。做法很簡單，材料也蠻容易取得，我一口氣做了十幾個放冰庫，想吃的時候...

食材：白蘿蔔、五花肉、糯米粉、乾香菇、再來米粉、蝦米、糖粉、大蒜 (切細碎)、熱水、鹽、白胡椒粉、五香粉、食用油

【電鍋版】芝麻/花生麻糬

"零失敗甜點" 只需4材料4步驟，就可完成簡單、輕鬆做的【麻糬】，使用的是糯米粉製作而成，用太白粉也可以但沒有比糯米來的香，Q彈麻...

食材：糯米粉、牛奶、芝麻粉or花生粉、砂糖、植物油

紅豆年糕

食材：糯米粉、熱水、黑糖、全聯買的煮好的紅豆（一包）、油

金沙老婆餅【鹹蛋黃老婆餅】

以前總是很好奇老婆餅的QQ內餡是怎麼做的，上網查了一下，傳統的作法是在糯米內餡中添加冬瓜或冬瓜糖。家裡沒有冬瓜和冬瓜糖，但是有鹹蛋...

食材：鹹蛋、米酒、中筋麵粉、熟糯米粉、細白糖、水、豬油、玉米粉、全蛋液、牛奶、冷水、糖

酪梨莎莎醬（無香菜版）

防疫新生活！情人節宅在家？！ 不如來場美式浪漫！ 情人節窩在沙發看電影， 絕對不可少的墨西哥玉米片與啤酒之夜， 一起來做 酪梨莎...

食材：酪梨、洋蔥、TABASCO、番茄、黑胡椒粒（粉）、檸檬汁、糯米椒

草莓甜湯圓

白色小湯圓和使用新鮮草莓粉做的粉色湯圓，搭配甜湯，在傳統裡找點新意，也是我們傳承的心意，祝福大家冬至愉快！

食材：特級糯米粉、草莓粉、抹茶粉、芝麻粒、黑糖、二砂糖、水(糖水用)

熟飯版-櫻花蝦油飯

糯米免浸泡⏰ 材料準備好，輕鬆拌炒就可以囉👍

食材：香菇、櫻花蝦、長糯米、五花肉、水、胡椒粉、紅蔥頭、雞粉、蝦米（可不加）、五香粉、糖、醬油、香菇水

杏仁v.s花生。鮮奶麻糬

QQ香香簡單完成的午茶甜點☕

食材：糯米粉、玉米粉、花生粉＋糖、砂糖、馬玉山有機杏仁粉＋糖、植物油、鮮乳、塑膠袋（內袋噴油防沾）