糙米料理

糙米飯糰

食譜設計╱林麗圓 攝影╱阿春

食材：香滷豆干、杏鮑菇、海苔、毛豆、糙米飯、調合油、醬油

香煎羅勒（九層塔）米漢堡

這道米漢堡是我改良過後的，秘密武器是“木薯粉”俗稱地瓜粉。

食材：青椒絲、紅椒絲、紅蘿蔔絲、菇類（鴻喜菇.雪白菇）、羅勒（九層塔）、牛番茄片、隔夜的糙米飯、木薯粉、嫩薑絲、水（少許）、玄米油、日本清酒

芝麻薏仁米奶酪

用黑芝麻粉與薏仁糙米漿做出來的奶酪，有淡淡的花生與芝麻香味，每一口都有薏仁的微顆粒口感，作法相當簡單，是一道清爽又營養的夏日甜品!...

食材：黑芝麻粉、光泉-薏仁糙米漿、吉利丁片、動物性鮮奶油、細砂糖

日式炊飯

健康清爽方便，烹煮時間根據使用的米種類有關係，我是使用糙米，烹煮時間為70分鐘

食材：糙米、小紅蘿蔔、好菇道、味醂

電子鍋料理-雞蔥糙米粥

起早的早晨 來碗熱騰騰的粥

食材：冷凍雞肉拼盤、薑絲、鹽、糙米、米酒、蛋、香油、蔥

糙米菇菇粥(好菇道親子食光)

煮一鍋基本的粥，再依照每個人的喜好加料，變成菇菇粥、皮蛋瘦肉粥或是廣東粥， 利用悶煮方式，糙米、小米、藜麥等不易軟爛的食材也會糊成一鍋粥

食材：糙米、彩虹藜麥、雪白菇、小米、紅蘿蔔、雞蛋、鹽

野菇炊飯-糙米電鍋版

日式旅館很常出現的營養炊飯，自己在家也可以簡單做，利用電鍋煮的糙米飯更香Q好吃，現在就來試試看吧！

食材：糙米、鮮香菇、薑片、美白菇、蒜末、鴻禧菇、洋蔥絲、杏鮑菇、黑芝麻油、金針菇、薄口醬油、開水、蔥花

狗狗鮮食-糙米豬肉丸子

肉丸裡的食材可以更換成各種食物，做出屬於自己的特製肉丸！

食材：豬絞肉、紅蘿蔔、玉米筍、糙米飯

米漿橙丁司康/光泉薏仁米漿

米漿橙丁司康微微的甜，鬆鬆軟軟的很好入口。 簡單拌一拌就能完成，做成超迷你尺寸，餐間肚子餓時吃一個，輕輕鬆鬆沒負擔的小零食。

食材：光泉薏仁糙米槳、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、糖、奶油、糖漬橙皮丁或各式果乾

糙米豆奶

食材：糙米飯、豆漿、開水

糙米鮭魚鬆

食材：糙米、鮭魚、香鬆、堅果、生菜

寶寶副食品 絲瓜蛤蠣玉米菇菇糙米粥

0調味 好吃到不行

食材：薑絲、絲瓜、蛤蠣、紅蘿蔔、玉米、金針菇、雪白菇、糙米白飯

擺脫料理黑洞！「滴雞精料理」提升免疫力

全台三級警戒仍持續中，雖然疫情有緩降趨勢，但目前仍需要居家防疫。解決伙食需求除了靠外送之外，自己DIY下廚絕對是個好選擇。在平淡的...

食材：糙米、奶油、雞胸肉、洋蔥、蛋、絲瓜、牛番茄、香菇、麵線、大蒜、青蔥、櫛瓜、香菇、蝦米、枸杞、大蒜、蛤蜊、味霖和醬油、透抽、米酒和糖、白酒、冷開水120ml、滴雞精、鹽巴

蕃茄海鮮燉飯 WMF 3L 快易鍋

週末清冰箱之快速懶人料理

食材：糙米、蕃茄泥、高麗菜、蕃茄、牛五花肉片、洋蔥、剝殼白蝦仁、玉米筍、花枝、干貝

減脂便當🍱滑蛋焗比目魚+海帶糙米米粉

食材：糙米米粉、海帶、比目魚、雞蛋、蒜粉

糙米罐沙拉

食譜設計｜葉展君 攝影︱劉忠

食材：糙米、小黃瓜、牛番茄、萵苣、鮭魚、罐裝玉米粒、橄欖油、水果醋、鹽、黑胡椒、綜和義大利香料

糙米養生粥

食材：糙米飯、排骨、當歸、枸杞、青茋、紅棗