筍子

涼拌綠竹筍*萍姊

好筍分享

食材：綠竹筍、九層塔、辣椒、素蠔油、香油

筍干燉肉

食材：豬肉（豬梅花）、筍干、蒜頭、辣椒（可加可不加）、醬油、糖或冰糖、水

簡單福菜排骨筍子湯

隔了2個多月之後、上週日終於到傳統市場買菜了, 雖然烟花颱風剛過、菜價不算便宜, 但在菜市場怎麼買都在還是比超市的蔬菜要新鮮便宜許...

食材：桂竹筍一支切塊、客家福菜洗淨泡發、乾薑切片、豬支骨、熱水、處理好的豬小腸、(川燙豬骨)薑皮蔥尾巴、(川燙豬骨)米酒頭、(川燙豬骨)熱開水、(調味料)白胡椒粉、(調味料)鹽巴

青椒竹輪｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/BOGBhhrFpkc

食材：竹輪、鹽、胡椒、片栗粉、青椒、水煮竹筍、醬油、蠔油、酒、砂糖、雞粉

當令好食～竹筍排骨湯

這季節的筍子正逢時，煮一鍋竹筍排骨湯最應時節。竹筍高纖、低糖，和排骨一起熬煮，湯頭清甜，多喝幾碗也不膩！

食材：竹筍、排骨、水、鹽巴

箭筍炒鹹豬肉

春天&秋天是箭筍的季節，尤其是春天的箭筍特別嫩，搭配鹹豬肉一起拌炒，就成了一道超下飯&簡單的原民風味料理！

食材：箭筍、鹹豬肉、蒜頭、糖

雞里肌青椒竹筍

快速就完成的料理。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：雞里肌、醬油、鹽、胡椒、七味粉、蛋黃、太白粉、青椒、紅椒、竹筍、蔥、薑絲

香筍鮪魚吐司加蛋

#免費贈送，#香筍鮪魚吐司加蛋 一份 我自己吃了一份，那個罐頭是用辣油去醃漬鮪魚的，湯匙沒有沾到我的口水請放心，可以再用一份送人...

食材：香筍鮪魚罐頭、吐司、雞蛋、食用油

快煮鍋竹筍雞湯

疫情期間天天煮飯，煮到太累時，能簡單煮就簡單煮。 今天是兩週以來的第一次採購日，買了一隻大竹筍及雞肉。來做一道材料一次全部下鍋，...

食材：竹筍、雞肉切塊、米酒、鹽、烹大師鰹魚粉

什錦炒舞菇

一種清冰箱的概念，把冰箱有什麼食材，切一切和舞菇一起炒就很美味

食材：肉、木耳、玉米筍、節瓜

辣豆瓣炒桂竹筍

每年3～5月是桂竹筍的產季！ 這時候不炒一盤來吃對不起自己！ 超級下飯，單吃也不膩喔！

食材：桂竹筍、青蔥、辣豆瓣醬、蒜末、醬油膏、糖、水

什麼？味噌與麵線的相遇🤔 味噌麵線🤤

味噌湯加麵線好吃又特別，日式與中式的結合，結合不同的元素，激盪出不一樣的結果，大家捲起袖子一起烹調素食佳餚吧。 📝拍照後用美圖秀...

食材：高麗菜、櫛瓜、豆包、番茄、白味噌、鴻喜菇、油、玉米筍、鹽、水

托斯卡尼鮭魚焗烤燉飯

原來這道菜叫做托斯卡尼啊 然後改成燉飯焗烤版本，因為起司用不完⋯⋯O(∩_∩)O~~

食材：鮭魚、小番茄、菠菜、鮮奶油、牛奶、洋蔥、蒜頭、義大利米、起司、玉米筍、甜豆

筍肉福袋+地瓜泡菜+燙青菜

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， ...

食材：已煮熟的筍子、豬肉、薑片、蔥、已調味四角豆皮、地瓜、泡菜

塔香味噌燒金針豆腐（全素）

這道全素料理使用了金針菇和豆腐作為主要成分，配上以味噌醬汁為基底，搭配九層塔🌿，營養豐富又美味爽口。 金針菇富含蛋白質、維生素B和...

食材：家常豆腐、玉米筍、金針菇、味噌調味醬、香菇調味露、九州大豆醬油、生薑粉、九層塔、芝麻油、白芝麻

蒜香鮮蝦炒彩蔬

這是一道簡單‧低油煙．5分鐘就能出餐 美味家常菜 常見的食材，加入「烹大師」干貝風味跟蒜片調味、讓料理擁有干貝鮮甜風味及蒜片酥脆...

食材：草蝦、蒜瓣、「烹大師」干貝風味、玉米筍、鹽、鴻喜菇、花椰菜、橄欖油

夏日最適合竹筍炒肉絲

夏季是竹筍的季節 竹筍可以涼拌沙拉也可以煮湯還可以炒 第一次嘗試竹筍炒肉絲 有分大人（辣）小孩（不辣）兩個口味唷

食材：竹筍、肉絲、紅蘿蔔、辣醬